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李书萍刚拿起盐罐,就听见厉韵姝说:“少放些盐,老人吃咸了对心脑血管不好。”
李书萍看了她一眼,放了两勺盐,厉韵姝又开始叫了,“我都说了,让你少放些盐,你听不见是吧?”
李书萍把盐罐一放,往后退了一步,做了个手势,“你来。”
厉韵姝:“……”
顾母开口道:“小艳呀,这么一大盆儿馅儿呢,放两勺盐那够吗?盐味不够吃着没滋没味儿的,谁吃得下呀?”
“你一个饭都做不明白的人,就不要在这里瞎指挥了。”
“……”
厉韵姝一噎。
她确实做不明白饭,就会煮个简单的稀饭面条,但这一点都不妨碍,她在别人做饭的时候指手画脚。
汪姐暗暗点头,就是瞎指挥,每次厉韵姝回来她就要被指挥得团团转。
在她的指挥下,做出来的东西味道不对,她就说是自已这个厨子的问题。
“穆姨我这也是……”
顾母直接打断厉韵姝的话,“我知道你是在为你妈的身体健康着想,但是当务之急,是让你妈吃一顿可口的,她想吃的,能吃下的呀。”
“而且,人家的饺子做得一点儿都不咸,那味道都是正好的。”
顾母吃过几次李书萍包的饺子,觉得她那饺子,味道多一分,少一分就都不是那个味儿了。
“我可以继续了吗?”
李书萍问,“不行就你来调味。”
厉韵姝话没拿出来,要是她能调出她妈喜欢的饺子馅味,还轮得着她一个土包子来厉家吗?
见她不说话,李书萍就继续调味儿了,她不管是炒菜还是调馅儿下盐都是不重的。
她小的时候就老听一个老中医说,人不能吃太咸,吃咸了对身体不好。
馅儿调好,李书萍就把面团从盆里拿出来,在撒了面粉的案板上揉搓,把里头的气泡给揉出来。
然后把面团搓成长条,揪成一个一个的小剂子,用她独特的手法,把压扁的剂子,摞在一起飞快地捏成饺子皮,看得顾母惊叹连连。
“哎哟书萍,你这双手可真是巧,饺子皮在你手里多不用擀就成了。”
闲聊间,顾母已经知道了李书萍的名字。
李书萍笑道:“我这也是小时候在饺子馆帮忙,跟店里的老师傅学的。”
顾母:“那你可真懂事,小时候还去饺子馆帮忙,给家里减轻负担。”
“我没家,我就是一个孤儿,流落街头也当过乞丐,后面遇到一些好心的街坊,吃百家饭长大的。”
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