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第一百零七章 茭白虾仁饼（第3页）

茭白肉丝简单，把茭白切成丝，肉切成丝，直接大火翻炒就行，而茭白虾仁饼就麻烦一些了。

王海去码头那里，买了两斤虾回来，然后去壳，把肉剥出来，切成丁，茭白也切成丁，放在一起，计入盐，料酒，胡椒粉等去腥。

腌制好一会，加几个鸡蛋搅匀之后，加入面粉，做成一个个小圆饼状。

“咦，竟然还有干馒头，就用这个好了”

。

原本王海打算看看，有没有干面包的，戳碎了当面包糠用。

不过面包没有找到，却是找到了几个干馒头。

在没有面包糠的时候，馒头碎也是可以用的。

王海把馒头的外皮剥掉，然后开始来回的戳，把馒头戳成碎粒。

把弄好的茭白虾仁面团，在鸡蛋液里蘸一下，然后裹上馒头碎，放在油锅里，小火慢炸。

当然，不喜欢吃油炸的话，也可以直接放在电饼铛里煎一下。

因为没有烤炉，如果有的话，直接放在烤炉里烤，那味道才是最美的。

“王海兄，做的什么好吃的”

？殷雅跟着蹦蹦跳跳的王薇回来了，本来打算泡面零食的她，被王薇拉过来的，说是有没吃过的好吃的。

“今天吃茭白虾仁饼，还有雕胡饭”

。

王海指了指锅里，马上就可以成型的茭白虾仁饼。

“雕胡饭吗，真的？我还是小时候吃过一次，这么多年了，再也没有吃过了呢”

。

殷雅欣喜的说，没想到今天还能吃到这个。

“嗯，处理起来，比较慢，要等一会才行”

。

王海说道，老妈已经去做了，不过，最起码还要再等半个小时才行。

“嗯，嗯，那你这个是什么”

。

殷雅点点头，指了指锅里面的东西。

“当然是好吃的了，茭白虾仁饼，尝尝吗”

？正好第一个已经熟了，王海捞了出来，放在案板上，咔咔两刀，切成了四半，殷雅拿了一快，王海拿了一块尝尝味道。

“味道很好，就是有点油腻”

。

殷雅偷笑道。

王海耸耸肩，没办法啊，油炸的食品就这样，要是有烤炉就好了，既酥脆，也不会腻。

只是，王海伸手，再来一块的时候发现，没了。