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酥鸡更是口水都快下来，还有卖相诱人的豆腐酿肉……感觉随便看看就不止三个菜想吃。

明清欢自然不会松口，不然后面人有样学样，那菜根本不够卖。

新顾客怎么选都看他们个人口味，但老顾客看到新菜香煎茄片时，却是毫不犹豫点了一份。

整片切开的茄子看着就很大气，表面被煎成金黄色，周围一圈甚至带着微微焦边，看起来就特别好吃的样子。

同时，酱汁给茄片披上层微红的衣裳，让它带着光泽感，卖相更加诱人。

“我还没见过这么大的煎茄片，看着就特别好吃的样子。”

等拿到自己那份快餐，顾客近距离闻着香煎茄片那股蒜香与焦香融合的气息，已经有点迫不及待想尝尝。

明清欢做出来的香煎茄片闻起来香不说，茄子颜色更是格外漂亮，一点都没有发黑，再加上是整茄子切片，巴掌大的切片看起来就很吸引人想尝尝。

于是一时之间除了红烧肉、香酥鸡外，最吸引顾客的便是这道香煎茄片。

“果然跟我想的一样好吃，外焦里嫩，而且特别入味，感觉跟我以前吃的茄子完全不一样……”

“真的吗？给我尝

一口。”

沐沐听到朋友的话，伸出筷子从她餐盒中夹起一片茄子送入嘴里。

茄子表面有层像纸一样薄的脆壳，由于是煎出来而不是炸，茄子入口酥脆却不油腻，咀嚼间，内里茄子肉软糯绵密，配上渗入进来的料汁香，吃起来咸中带鲜，鲜中透着辣，味道和口感都特别丰富。

沐沐吃得眼睛都亮起来，甚至有种打开新世界大门的感觉：“我还是头一回知道原来茄子还能这么好吃！”

她以前不是很爱吃茄子，感觉茄子要么软趴趴，要么油腻腻，搞不懂到底是谁会喜欢，今天尝过香煎茄片，她忽然就真香了！

随着最前面那批顾客饭都吃到一半时，何丽丽终于排到前面。

她最近由于加班已经有些日子没过来，但明清欢对她还是有印象，发现这个从来只过来买馒头的顾客在中午来吃饭，不由朝她笑起来：“要吃点什么？”

望着老板语笑盈盈的样子，何丽丽下意识回了个微笑：“要红烧肉、茄子还有炒青菜。”

此时店里肉菜都还剩三分之一左右，不存在她买不到，她这么点不用想都知道是为了省钱。

明清欢点头表示知道后，勺子往红烧肉盆里挖进去，看似随意地一勺下去，却是肉多土豆少。

“谢谢老板。”

何丽丽拿到饭菜，想到自己终于吃上店里的饭菜，声音都不自觉上扬，有种小目标达成的满足感。

或许说出去别人会笑话她把吃快餐当作小目标，但对于她来说，刚到q市那段艰难的日子，如果不是有店里美味的馒头让她能放松下心情，以及想要尝尝店内的快餐，或许她都未必能坚持下来。

何丽丽运气不错地找个位置坐下来，一口红烧肉吃进嘴里，那绝顶美味的滋味，好吃到她有点想哭。

她以前根本不懂“肥而不腻”

是什么滋味，只觉得肥肉哪有不腻的，毕竟肥肉吃的就是它的油水，但今天，她忽然就理解什么叫肥而不腻。

在何丽丽看来，红烧肉好吃很正常，毕竟这可是肉，怎么可能会不好吃，然而在她吃到香煎茄片时，那味道，却是让她咀嚼的动作都停了一瞬。

茄子算是她从小到大经常吃的菜色，但她还是第一次知道，原来茄子还能那么好吃，外面吃起来脆脆的，里面却是软嫩中带着汁水，还有边缘部分的茄皮，吃起来焦香可口。

“家人们，我强烈安利你们来尝尝这道香煎茄片，味道简直绝了！