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第五十六章 年前总动员一（第2页）

倒入肥肠段儿翻炒。

出锅时淋点儿醋，去腥解腻提鲜。

猪肉烩酸菜是主菜。

一斤多猪肉后座，切大厚片。

大锅爆炒至出油，肉面焦黄，加入佐料，爆出香味后加入土豆块儿，加水。

烧开十分钟加切好的酸菜，加豆腐，豆腐表面再撒点盐和酱面。

烩半个小时。

这些菜可都是硬菜，平时一样就能待客了。

馏黄儿是大锅上笼屉里完成的。

看的李子恒眼晕，所有的菜都是兄弟一人完成。

别人充其量打个下手。

而且大家非常习惯这样做了，就连二姐都不往锅边去了。

一家人吃的很满意，包括蹭饭的两家人。

马玉仁更是开心在了脸上。

两元一张的厚厚的一沓，多年没摸着了。

收到钱的她很踏实，看的李之重直心酸。

大姐也放假了，忙着准备过年的东西。

二姐一天假的开会，吃饭基本不回婆家了，饭菜质量的对比让她无从选择。

二姐夫来信说可能春节后回家探亲，让她很高兴。

午后，大家歇息了一会儿，现在已经没有午休一说了。

李之重建议过年的活计分开做，每天做一点儿。

比如拆洗被褥，以前都是集中做。

从早洗到晚，又累人又湿淋淋的一整天。

待着也难受。

建议每天上午洗一两床，晾干晚上一缝。

母亲同意了，反正她有自己的工作，别人咋干不管了。

拆洗被褥落在了二姐头上。

每天一早起来，拆一床被褥。

现下的被褥都没有套子，要拆就是大拆。

被褥里外面都拆下来，只剩下棉花片儿了。

棉花片儿慢慢卷起放好。

被褥的里子是白洋布做的。

面儿是买的现成的，花花绿绿的，看着就喜庆，浓浓的民族风。

里子和面要分开洗，这个年代染色技术有点糟糕，掉色是常态，不掉才奇怪。

洗被单没有洗衣粉，没有洗衣液，有的只是肥皂加碱面。