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林语堂故意逗她:“这下真成小猪了。”
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“要你管!”
龚香白他一眼,忽然看向易凡,眼睛亮晶晶的,“明天早上我要喝羊杂汤,多加胡椒粉,再配两个油饼!”
易凡无奈点头:“知道了,小馋猫。”
篝火渐渐弱下去,只剩一堆通红的炭火,映着每个人脸上的暖意。
云龙和林语堂还在碰杯,酒坛已经空了两个;龚瑶靠在易凡肩上打盹,呼吸均匀;龚香则歪着头看星星,嘴里还嘟囔着“明天的羊杂汤”
。
夜风掠过营地,带着烤羊肉的余温,把远处的虫鸣都吹得软了些,像首被拉长的摇篮曲。
第二天早上,天刚蒙蒙亮,龚香就掀着易凡的帐篷喊:“羊杂汤呢?我的油饼呢?”
易凡揉着惺忪的睡眼起来生火,看着她那副急不可耐的样子,忽然觉得,这热热闹闹的日子,倒比独自一人时踏实多了。
案板上的野猪肉堆得像座小山,泛着新鲜的粉红,肌理间还凝着点血丝。
杂役们围在旁边,七嘴八舌地出主意,嗓门比矿洞里的镐头声还热闹。
“易大哥,做肉包子吧!
上次的野猪肉包子,我能一口气吃五个!”
“我想吃红烧肉,用酱油炖得油亮亮的,肉皮颤巍巍的,配着灵米饭能吃三碗!”
还有人喊着要吃灌肠,说“把肉糜灌进肠衣里,熏一熏,嚼着越嚼越香”
。
云龙蹲在旁边抽着旱烟,烟杆在鞋底敲了敲,咳了一声,粗声粗气地开口:“吵啥?肉包子顶饿,早上吃正好,下矿揣两个,扛饿。
红烧肉虽好,天热不好存,放不住。
依我看,早上先蒸包子,晚上再炖红烧肉,两不耽误。”
他话一出口,杂役们立刻附和:“龙管事说得对!”
“就听龙管事的,早上包子晚上肉!”
没人真计较顺序,反正有的吃就好,眼里的期盼都快溢出来了。
易凡笑着应了,转身就忙活起来。
野猪肉剁成糜,掺了切碎的姜蒜和野葱,又拌了点花椒水,搅得黏糊糊的,油光从肉粒间渗出来。
发好的面团软得像云朵,他揪剂子、擀皮、包馅,手指翻飞间,一个个圆滚滚的包子就排满了蒸笼。
灶上的大铁锅里,羊肉汤正咕嘟着,羊骨炖得发白,汤面上浮着层细密的油花,撒把香菜葱花,香气漫得满营都是。
等包子蒸得暄软,羊肉汤熬得醇厚,杂役们早就排起了队,手里的粗瓷碗敲得叮当响。
“易大哥,多给我来俩包子!”
“汤里多放点肉,我昨天挖了三车矿石,得补补!”
易凡笑着给大家盛汤递包子,看着他们捧着碗蹲在地上,吃得满嘴流油,心里也暖烘烘的。
众人都去上工后,龚香才打着哈欠从帐篷里出来,刚走到灶台边,鼻子就使劲嗅了嗅,眼睛瞬间亮了:“羊肉汤!
还有包子!”
她冲过去抢过一碗汤,又抓起两个肉包子,烫得直跺脚,却舍不得松手,“烫烫烫……但真香!”
易凡看她馋得像只小狐狸,又往她碗里卧了个荷包蛋,切了几片卤好的羊肉,笑道:“慢点吃,没人跟你抢。”
龚香三两口吃完包子,又喝了大半碗汤,才抹着嘴瘫在草席上,摸着圆滚滚的肚子:“不去矿上了,累得慌。”
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