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第20章 第六 灵界趣事之三（第6页）

云龙蹲下身，用手指戳了戳蛇鳞，眼睛发亮，“都说天上龙肉地上蛇肉，这野蟒在草原里窜了少说十年，肉肯定紧实，炖出来香得能馋哭神仙。”

林语堂也凑过来，捏着蛇头掂量了掂量：“少说有二十斤，够咱们敞开吃了。

小凡，你怕啥？这玩意比野猪干净，没那么多腥气。”

易凡看着那碗口大的蛇头，嘴角抽了抽：“你们俩真是饭桶，啥都敢吃。”

嘴上这么说，眼里却也多了些好奇——他虽没吃过蛇肉，却听人说过蛇羹鲜极，或许真能试试。

林语堂一听这话，立刻抄起短刀：“这你就别管了，看我的。”

他处理蛇肉竟比处理野猪还熟练，刀光翻飞间，先挑断蛇头七寸，再顺着脊椎划开，一整张蛇皮被完整剥了下来，鳞甲在阳光下闪着幽光；接着剔骨去内脏，把蛇肉切成薄片，动作麻利得像在表演。

“蛇骨炖汤，肉片做羹，蛇皮……”

他掂量着那张完整的蛇皮，“留着给瑶姑娘做个小荷包，这鳞甲好看，还耐磨。”

龚瑶在旁边择菜，闻言脸一红，嗔道：“谁要这东西，看着吓人。”

手里的动作却慢了，眼睛忍不住往蛇皮上瞟——那鳞甲确实好看，绿得像浸了油，还泛着虹光。

易凡接过切好的蛇肉，先用水反复焯了三遍，又用料酒和陈皮腌了半个时辰，就怕有腥味。

灶上的陶釜里，野猪骨汤已经炖得发白，他把蛇肉片和切好的野猪肉糜倒进去，又撒了大把姜片、葱段、花椒，最后加了半碗陈醋和两勺料酒，盖上锅盖慢炖。

火塘里的柴烧得旺，汤咕嘟着冒泡，起初还飘着点淡淡的土腥味，炖到一个时辰后，那腥味渐渐散了，取而代之的是一种奇异的鲜——比猪肉浓，比羊肉清，混着陈醋的酸和陈皮的香，顺着帐篷缝往外钻，连矿洞那边的杂役都探头探脑：“易大哥今天做啥呢？香得邪乎！”

龚香从帐篷里跑出来时，鼻子差点贴到锅盖上：“啥玩意儿这么香？比昨天的羊肉还勾人！”

她踮着脚往锅里瞅，只见汤色乳白，肉片在汤里翻滚，还漂着些细碎的肉糜，看着就稠滑。

“猜？”

易凡故意逗她，用勺子舀了点汤尝了尝，鲜得眉毛都快掉了——这蛇肉果然名不虚传，炖透了竟半点腥味没有，反而比寻常兽肉多了层清冽的鲜。

“我哪猜得着。”

龚香拽着他的袖子晃，“快说快说，再不说我就掀锅盖了！”

“是……百年前的鳝鱼。”

易凡憋着笑，一本正经地胡诌。

林语堂在旁边听了，笑得直拍大腿：“对，百年老鳝鱼，千金不换的稀罕物！”

龚香被唬得一愣一愣的，眨巴着眼睛：“鳝鱼能长这么大？”

虽有疑惑，却抵不住香味诱惑，伸手就想捞一块。

易凡赶紧盛了一小碗给她，又往里面撒了把葱花：“慢点吃，小心烫。”

龚香吹了吹，舀起一勺送进嘴里。

那蛇肉入口即化，混着肉糜的绵密和汤汁的酸辣，鲜得她舌头都快吞下去了，连声道：“好吃！

比鳝鱼鲜十倍！

这百年老鳝鱼果然不一样！”

她捧着碗，没一会儿就吃了个精光，抹着嘴还想吃，“明天我还要吃这个，得多炖点！”

正说着，林语堂拎着那张剥好的蛇皮走过来，故意在她眼前晃了晃：“喏，这就是‘百年老鳝鱼’的皮，好看不？”

龚香低头一看，那蛇皮上的鳞甲闪着冷光，七寸处还留着尖利的牙印，哪里是什么鳝鱼，分明是条大蟒蛇！

她“哇”

地一声跳起来，抱着易凡的胳膊就躲，脸吓得惨白：“蛇！

是蛇！

你居然给我吃蛇肉！”