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:经过姐夫和舅子双重认证的卤料摊搬到了码头边上,今天准备的下水,几乎是屯了三天的下水,所以量够管饱。
这道肉毫无疑问地上了扛包汉子们的餐单,以至于早食的面、包、饼全都失去了市场。
这当然不是花家人的全部客源,之所以开在码头边,他们这种冲鼻而来的香气,在那些下货的人的鼻腔里,那才叫扑面而来,想闻不到都不行。
但凡闻到这一口肉香的人,根本没有“逃”
得出去的客源,无不停下脚步,站在码头边上直接一串一串地开吃。
这时候,前一个码头扛包工刚打完了九块大肉,汤汁满满的一碗卤水,之后的一位却只能打到固定木盆大的八块肉。
同样的价钱,怎么就敢这样堂而皇之的差别待遇呢?
这可不就当场激起了争辩?
只听后面那个人抗议道:“怎么回事?我们的汤只有这么一小碗也就算了,为啥我们的肉还少一块,你这老板怎么回事?做生意不能这样坐地起价,因人而异吧?”
袁老太看向旁边花奶,一早说出这个条件的时候就该知道会面对这样的麻烦,就看她怎么解决,好让她相信这个方沁怡也像她一样,是寡妇带子,不靠外人的强女子。
“这位贵客,我们对所有的客户都是一视同仁的,他们的汤汁这么满,是因为我们是按碗来装一碗的,他们本来的碗就有这么大,是自备碗筷,等会自然也是他们自行清洗。
但是我们小摊免费提供的餐具回收后还需要我们这边清洗,那你说,你的汤是不是就得按我们的碗来。
另外,咱们小摊打到的汤只能现场喝完,不准带到别处去,你如果能叫人在当场和您分食完你所打的汤,我们也不会把您拉进黑名单,黑名单就是不再接受不守咱家规矩的食客的订单。
以上是汤的问题,再来是肉,这片码头是白把头他们的地盘,我们在这里支摊,给他的工人每串多一块肉相当于租金的形式,你若不服,你也可以圈下这片码头,那我在这支摊,便也会用我的食物抵消租金,这样你可觉得还不公平?”
花田崇拜地看向花奶,答案就是这般硬核,大底意思如果用大白话说就是:怎么滴?你服不服?你不服你也可以做码头这边的主,那你还愁我们在这摆摊不给你好处吗?
那人被激得无话可说,心服口服,那不然还能怎样呢?没那个本事做码头的主,卖方是对方,做买卖的人确实有权利决定卖不卖给客人,不想卖,不想挣你这份钱,客人心里怎么想不在卖家的考虑范围,他们提前订下了规矩写在了板上,汤任加(当场吃完,不得带走)
最关键是这一口不是哪哪都能吃到,不就得认下这口气?
花奶也是因为有这个底气,不然也不能这么豪横。
就这样又过了三天……
旁边的那些个摊档意见不是一般的大,就因为花家这边的卤水摊,连他们微薄利润的营生都给抢了去,现在他们这边可以说门可罗雀,真是无处伸冤。
有那机灵的,便寻思着,树挪死人挪活,花儿这边不开那儿会开,守着旧摊不开张,明日就十五了,再怎么着把他们那家的手艺学过来,是不是也可以做他们那样的卤水摊了?
于是有十个摊的摊主私下里聚在一起,“他们家的秘制卤料是一个料包,全都砸成了粉,我们压根吃不出来里头都有啥?这还怎么学?”
一个人说道:“他们家不是汤任加吗?我看他们查的也不是那么严,他们生意这么热闹,定是没时间紧紧盯着咱真的喝完汤的。
不如就……”
这边已经商量好卯时后让家里人分批带上大汤桶全都来。
这一天带大汤桶的人真不少,花田今天想来复盘,便也来了摊上,晚上子时就十五了,来码头找些灵感。
虽然听阿奶说前些天带大汤桶的人泡主食吃的人不少,但今天似乎明显比阿奶说得多了。
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