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牙人的效率还真是不低,第二天一早便来告诉孙亮说开店的房子找好了,就在角子门外的下土桥,让他们去看看。
孙麟一出门可是前呼后拥,不但老孙扛了哨棒随行保护,牙人引路,还有马迹芳跟随,皇城司几个军士保护,引得路上人人侧目。
若是再提个鸟笼、牵上来福,就有点儿恶少出巡的派头了。
这感觉太特么爽了!
孙麟他们顺着大街向东然后拐向北不几步就到下土桥。
这里汴河上停满了来往船只,行人虽不说摩肩接踵,但是贩夫走卒富商巨贾往来不绝,也是个开铺子的好地方。
这个铺面也不错,是一座两层小楼,后面还带一个院子。
最妙的是铺面比街面后退了四尺多,正好可以盘一个炉子。
只是这铺子还是大了些,孙麟本来只想有一个小门头卖快餐的。
不过铺子大些倒是有利于以后扩大经营,大些就大些吧,尽快增加些经营品种就是。
签了租约之后孙麟回到家看到张惟吉又出现了。
难道这个皇帝身边的二号人物没有正事儿干?看看张惟吉身后两个哭丧着脸的胖厨子孙麟就大体明白怎么回事了。
果然,张惟吉满脸堆笑说:“小郎君,没想到你下厨的本事也这般高强啊。
你那煮肉的本事就教教这俩夯货呗,宫里的贵人都喜欢你煮的那肉呢。
你是翰林待诏,我总不好天天来求你煮肉吧?”
孙麟装模作样看看两个胖厨子,一脸不可思议:“从头到尾你们都看了。
没学会?”
两个厨子期期艾艾地点了点头。
孙麟叹了口气摇摇头:“做菜呢也需要用心体会。
想来你们是作得少。
这样吧,你们便留在这里跟我学。
什么时候学会了作熟了再回去。”
张惟吉见孙麟这么好说话大嘴咧到了耳根子。
孙麟也很满意,铺子的厨师有着落了。
看看新垒的灶的泥水干得差不多了。
孙麟叫于七把柴草铺在炉箅子上点燃,然后扔进去敲成小块的无烟煤,看看煤燃烧起来再向炉膛里添加大块的煤,很快炉膛中的火便熊熊燃烧起来。
先让于七把收拾好的小鲫鱼拿来,孙麟指挥御厨炸鱼。
需要火大就拉风箱鼓风,不多时一大盘鳞炸鱼就上了桌。
柳嫂又把一碗椒盐放在了桌子上。
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