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第65章 玄味天成（第2页）

沈青禾取出冻在雪堆里的琉璃盏，茶汤倒入的瞬间，竟在零下十度的低温里保持着温润的琥珀色，表面浮着极细的冰晶，却始终不凝不冻，像被茶香裹住的一团活火。

阿明凑近细看，见茶汤里悬浮着细小的金箔——那是回甘藤的花粉在炒茶时融入，此刻在冷光下微微颤动，像雪顶茶魂在盏中起舞。

“喝不得急，”

老茶婆颤巍巍地按住正要举杯的阿明，“高冷茶要等盏壁结霜，等冰晶化尽，等茶香自己漫出来。”

她说话时，岩缝里的回甘藤正渗出夜露，滴在灶台上的茶渣里，竟发出类似琴音的清响，与远处雪山的融冰声应和。

陆九渊端起茶盏，看盏壁的霜花因茶汤的热气渐渐融化，露出底下柳如是新刻的《雪顶茶魂图》——老茶树与回甘藤在雪线交织，火山灰堆成的微型雪山下，茶农的手掌正接住一片带冰晶的茶青。

茶汤入口的刹那，先是雪山融水的清冽掠过舌尖，接着是回甘藤的醇厚在喉底漫开，最后竟有股子炭火的温热从胃里升起，恍若在极寒之地遇见了春天。

“您瞧这茶汤，”

他指着仍未结冰的液面，“零下二十度不凝，原是得了火山灰的阳刚、雪水的阴柔，还有茶树三年的等待。”

忽然想起在冻顶山见过的老藤疤，在安溪遇过的铁观音树瘤，原来这世间至味，都藏在“等待”

二字里——等雪压枝头，等根扎岩缝，等时光把急火熬成慢茶。

子夜，茶寮的炭火即将熄灭，阿明却抱着新制的茶罐蹲在茶田。

月光给冰晶茶青镀了层银边，他忽然看见去年嫁接的回甘藤，此刻正沿着老枝攀援，藤蔓上的冰棱与茶青的冰晶相映成趣，像自然写下的对仗句。

“陆先生说得对，”

他呵着白气笑了，“高冷茶的贵，不在海拔多高，在懂得等——等雪盖头，等藤结亲，等光阴把青涩酿成从容。”

黎明前最静的时候，陆九渊又泡了盏茶。

茶汤在极低温度下依然流转自如，表面的冰晶折射着晨光，竟显形出“玄味天成”

四字，笔画间带着回甘藤的卷须纹，像极了茶农手掌的掌纹。

他忽然明白，这大禹岭的高冷韵致，原是天地与人共同谱写的慢板——当茶农学会了等待，当茶树学会了蛰伏，当时光学会了沉淀，那碗在零下不结冰的茶汤里，便藏着对自然最虔诚的敬畏，对岁月最温柔的懂得。

从此，每当有人提起大禹岭茶，便会想起那个霜降后的清晨：冰晶茶青在铁锅里滋滋作响，雪山融水在炭炉上咕嘟冒泡，而陆九渊的话，像茶汤里的回甘，在喉底久久不散：“真正的好茶如人，经得起高寒，耐得住等待，方能在时光里，熬出不冻的韵致，酿成天成的玄味。”

而那幅《雪顶茶魂图》，终究被刻在了大禹岭的石碑上，让每个路过的人都懂得——有些美好，值得用整个季节去等待，用整个山林去守望。