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第9章 喝茶辨水（第9页）

他说用上峡水泡茶味太浓，用下峡水泡茶味太淡，用中峡水泡浓淡合适，适宜我的病。

你这水泡茶茶色半晌才开始出现，必定是下峡水。

周爷接着说，咱们紫禁城用的水你都知道，我也给你讲过，你得好好体会一下各自的特点，不妨回去将各种水再温习温习。

他又把宫里使用的各种水的特点给我讲了一遍，才叫我回去准备。

我听了很受启发。

回到住处，我就按照周爷说的做准备。

内御膳房预备有各种水，分别有不同用处，比如大东井水用来做大宴，大西井水用来做宫里人饭菜，西河水用来淘洗，玉泉水用来伺候西太后、皇帝、皇后。

我对这些水已经很有研究，喝一口便知道是什么水，但用来泡茶又另当别论，因为茶味与水味混为一体确实难辨。

我用各种水泡了茶慢慢品味。

我边品味边想起当年在宫源居酒楼的事。

我爹做总厨，管着几十个厨子，耀武扬威，一呼百应，他的话就是圣旨。

我爹跟大家讲，做厨子不是靠眼睛鼻子，是靠舌头。

他又说靠舌头什么呢？靠舌头上的味觉。

这么多年来，我一直记得爹的话。

我做菜靠舌头，不管啥菜需要啥佐料做成啥味道，首先得过我舌头这一关。

不是自夸，天下味道都在我舌头上。

我由此又想到为爹报仇，进宫这么多年了，大海捞针，没有一点六指脚的线索，完全无从下手，不由得又是一番哀叹。

我想这一次冒再大的风险我也要参加，还要好好表现，一定让西太后满意，这样我就可以请西太后允许我调查盗用食材的事，说不定就会查到六指脚。

吃过中饭我还在自个儿琢磨，有人来叫我，说周爷叫我马上去。

我想毛大臣、周爷有主意了，就兴冲冲地赶过去。

周爷见着我说：“崇孔，毛大臣打听到了这事的来由，太危险，你不能去。”

我心里咯噔一下，忙问：“什么来由？不就是西太后想看我表演吗？”

周爷说：“不是这么简单。

毛大臣去了一趟颐和园，打听明白了。

这事是蒋爷使的阴招。”

我惊讶地问：“啊？又是蒋爷啊，他怎么撺掇西太后了啊？西太后能听他的？”

周爷说：“他自然不行，隔西太后远着呢！

可他与西太后宫的李统领有特殊关系，是通过李统领撺掇西太后的。

这也怪我求胜心切，要你找牛掌案打探情况。

牛掌案与你交谈的事被王首领知道后告诉蒋爷，蒋爷怕你在内御膳房找到啥线索，就设下这个计谋，不但要撵你走，还要你的小命。”

我大吃一惊，一下子站起身说：“怎么要我的命啊？我没……没干啥啊！”

周爷叫我坐，说：“我们奉密旨搞调查是有风险的，不仅是你，我和毛大臣都有风险，甚至丢官掉脑袋。

因为我们这样做触动了不少有权有势人的既得利益，还可能将他们绳之以法，他们肯定不会偃旗息鼓，而绝对会拼死反抗。

所以我们一定要谨小慎微，讲究策略方法，尽可能保护自己，没必要‘出师未捷身先死’。

我和毛大臣的意见是，趁西太后还没下懿旨，我派你出宫办事，先避避风头再说。”

我这时的想法有些怪异，不是害怕，倒觉得有些失望，失去在西太后面前表现的机会觉得可惜，也许今生再没有这种机会了，就犹豫着无话可说。

周爷见我神情异常，就问我：“你怎么啦？我都替你安排好了，出宫先去我朋友处躲躲，宫里由我替你承担。”

我想了想说：“周爷，我想试试。”

周爷没听明白，皱着眉头问：“你说啥？”

我说：“不就是喝茶辨水吗？我想试试。”