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第七十章 煎鱼带出的传言（第2页）

“凌源街？说到凌源街就不得不提凌源街上的品鲜楼了。”

葛知州兴致勃勃地对宁县令说。

“那一年我路过丰州时在品鲜楼旁边的福源客栈落脚，客栈与品鲜楼就在面对面，每一天从品鲜楼里飘出来的香气都让人坐立难安，特别是品鲜楼招牌的酱汁煎鱼。

说是飘香十里都不为过。

离开丰州时我还想等再来时一定要在品鲜楼吃一回，没想到这一次去却发现那家品鲜楼竟然易了主，虽然听说新厨长是原来品鲜楼东家的徒弟，可是做出来的味道却完全不能和老东家比。

那家品鲜楼竟被一品楼给买下了，一品楼虽然在江南相当有名，我却不喜欢一品楼里的菜，全是靠银子堆出来的，没什么滋味。”

苏妙的心早已经因为葛知州的话乱跳成了一团。

品鲜楼，苏家的品鲜楼。

品鲜楼被一品楼买下，被一品楼买下的品鲜楼如今的厨长竟然是苏东的徒弟，苏东此生只有一个徒弟，那就是……周诚！

回味一直百无聊赖地立在苏妙身旁，任由宁县令等人将他当做空气一般的存在，他本来也不喜欢被人试探打扰。

正兀自神游太虚，敏锐地觉察到苏妙周身的气息一变，疑惑地望过来却什么都没发现，不由得有些后悔刚刚应该好好听他们的谈话。

“苏姑娘过去住在丰州，又是在凌源街，也是开菜馆的，与品鲜楼可相熟？”

宁县令笑问。

“品鲜楼是大酒楼，我们是小馆子，就算是同业，如此悬殊，品鲜楼不可能和我们有来往的。”

苏妙半垂着眼，淡声笑答。

的确有些不对劲，回味笔直地望着她。

“你可会做酱汁煎鱼？”

葛知州饶有兴致地问。

苏妙一愣，笑答：“普通的酱汁煎鱼倒是会，可品鲜楼的酱汁煎鱼就不会了。”

品鲜楼著名招牌菜酱汁煎鱼最关键的就是配制煎鱼的酱汁，而那个酱汁是苏东自行研发出来的，是品鲜楼的专属秘方，可惜以前的苏妙讨厌厨房压根就不想学，苏东见她连最基础的菜肴都不愿意学，自然也没法教那些招牌菜，不仅如此，还有那品鲜楼的秘方……

“既然会做，你就试试看，就算做的不像本官也不会怪你。”

葛知州笑着吩咐。

苏妙应了一声，转身往厨房去，一路上有些心不在焉的。

回味跟在她身后一直观察着她略显奇怪的表情，直到进入厨房才忍不住问：

“你没事吧？”

苏妙微怔：“什么事？”

回味盯着她看了片刻，却摇摇头没有做声。

酱汁煎鱼是取鳟鱼一条洗净，两面切刀以便入味，用上好的小香葱斜切成段，全部塞进鱼肚子里去，两面鱼皮用酱油抹匀，腌制两刻钟，放进锅里用中小火煎至皮脆肉熟。

锅烧热加淡油，下黄酱和甜酱，加葱段姜丝炒香，添入少许清汤，汤烧开后放入白糖、味精、盐、鱼露、香油，不停搅拌一直到汤汁变得浓厚，出锅浇在煎好的鳟鱼上。

然而并没有苏东的酱汁煎鱼好吃，苏妙在葛知州提起时才想起来自己曾经吃过的酱汁煎鱼那令人难以忘怀的滋味，并不是夸张的人间美味那种，但却足以让人流连忘返回味无穷，每每想起都会有一种胃口发空想要再吃一次的冲动。

葛知州也这样认为，因此在吃过苏妙做的酱汁煎鱼后虽然觉得也很美味，却略带遗憾地摇头轻叹道：

“虽然这女娃的手艺也不错。