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第2604章 火耕水耨三肥合一（第1页）

“宋爱卿，你告诉朕，历朝历代的水稻产量以及用了哪些提升的方法？”

“是！”

宋应星立刻回应：“战国到汉朝，亩产约一百二十斤到一百八十斤，魏晋南北朝约为一百八十到两百四十斤，唐朝约为两百四十到三百斤、宋元在三百到四百斤，

我大明一朝和宋元差不多，但江南的高产田能达到四百五十斤左右，这种也只是少数罢了。

至于提升措施主要分为五种：第一是选种，从仰赖自然到主动选育，汉朝之前是野生稻驯化完成，但品种单一、生育期长。

但到了唐朝后，早熟、耐旱、适应贫瘠土地的占城稻引入，提升了复种。

而我大明一朝则是在总结前人的基础上提出了穗选法，但因为种种原因，未能系统化，成效不大。”

宋应星说到这里的时候眼神有些复杂，众人心里也是明镜似的。

什么叫种种原因？那还不是世家大族、勋贵富商故意控制的结果？

大丰收了，粮价还怎么高？富商士绅还怎么剥夺佃户？

“第二，农具的改革，从火耕水耨到精耕细作，轻便灵活，适应水田是唐代曲辕犁，

缓解插秧腰背劳损，提高耕作效率的宋代踏犁和秧马，

三国发明，唐宋普及，实现旱涝保收，突破降水限制的三国时期发明的龙骨水车；”

“第三，肥料体系从靠天养地到循环施肥，唐代以前依赖自然肥力，休耕普遍，宋元则是系统性积肥，如粪肥、河泥、草木灰等，

我大明则是三肥合一，将粪肥绿肥饼肥三种发酵。”

“第四，复种，虽然无法解决单季的产量，但却是提升了年产量；”

“第五，水利工程，从依泽而耕到圩田网络，唐代塘浦圩田系统，太湖流域筑堤、开渠、设闸，形成水旱调控系统，支撑江南成为粮仓。

宋代梯田开发，福建、湖广山化千般障，田百级，扩大种植面积。

大明则是珠江三角洲的桑基鱼塘生态农业，实现水土资源高效循环。

此五种方法，才系统的提升了粮食的产量，各朝代人口缓缓增加着。”

身为农业研究院的院长，研究农业十余年了，这些东西自然是随手拈来的。

群臣也是连连点头，他们虽然没有去研究农业技术，但身为读书人这些书上的内容自然是知晓的。

“很好！”

崇祯很是满意，但依旧继续问道：“那你觉得做了这么多举措后瓶颈是什么？”

“三点！”

宋应星只是略微思索变给出了答复：“一是稻种，即便是我们用了穗选法和粒选法，但还是依赖自然变异，产量潜力有限。

二是肥料的上限，这一点从种植番薯、土豆的时候就发现了，后来我们在水稻上进行了试验，

人粪尿和猪马牛羊粪便差不多，鸡鸭和蚕粪次之，鱼肥和骨粉更好一些，

但最高的则是绿肥和饼肥。

尤其是绿肥，有紫云英、苜蓿、蚕豆、绿豆等等，后三种的种植时间基本都和水稻差不多同步，除非是休耕的时候种植后能用上。

最主要的还是紫云英，种植时间是按照地域不同有所区别，集中在每年的九月下旬到十月下旬之间，收获时间在次年的五月中下旬。