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第十一章 吃鱼（第4页）

“对！

鱼和羊字合在一起组成一个鲜字。

你知道古人造鲜字时是怎么推敲的吗？鱼是百味之佳品，吃到口里味道鲜美，令人回味无穷，羊肉的味道鲜美但跟鱼的味道有着不同的口味。

于是，他们就选定了鱼和羊作为造鲜字的字，字选好了又该怎么排列呢？他们又品味了鱼和羊肉，觉得鱼还是比羊肉好吃，就这样，鱼摆在了羊的前面，鲜字就这样产生了。”

敏轩认真地说：“我们中国字都是这样产生的？”

“是，我们中国字都是像形字，我们现在用的字都是从前人那里演变过来的。”

“敏轩：你觉得鱼好不好吃？你觉得吃了对人有没有好处？”

王丽梅问道。

“鱼好吃，但我不爱吃。

我妈说任何食物人吃了对身体都有一定的好处，鱼肯定也是一样的。”

敏轩肯定地说。

王丽梅看着敏轩说：“鱼不仅美味可口营养丰富，而且对人的身体有保健功能。

鱼的体内有一种特殊的物质叫脂肪酸，它能使人开心，缓解精神紧张，平衡人的情绪。

它还是大脑细胞活动和保持活力必须的营养物质，它有助于改善神经的信息传递，增强思维和记忆能力。

所以，人们都说吃鱼聪明，其实就是脂肪酸起作用。”

“既然鱼体内有使人聪明的脂肪酸，那鱼应该是最聪明的，那为什么又会被人用钓竿钓上来呢？”

敏轩疑惑地问。

“你平时注意了没有？鱼身上两边都有一条线状的花纹，从头部一直通向尾的末端，这就是鱼的侧线。”

敏轩认真地说：“我在《十万个为什么》里看了，深海的鱼有的还有几条侧线呢，其实它只是起了导航仪的作用。”

王丽梅循循诱导地说：“鱼的侧线就是鱼的导航仪不错。

鱼的侧线是鱼的感觉器官，就像人的眼睛和耳朵，如果没有它鱼就无法在水里生存。

鱼的侧线不仅能及时的掌握水里的情况变化，而且还能感受鱼耳不能感受地微小振动。

当人们用香鱼耳撒在水里时，鱼的侧线神经立马做出反应传到大脑，不可抗拒地**使它很快游了过去寻觅食物，殊不知香气的诱饵和挂在鱼钩上的蚯蚓是人们扑捉它们的一种迷惑剂。”

王丽梅解释说。

“既然它有侧线能测出危险，就会避开鱼钩寻找食物，就不存在找死。

看来鱼聪明只是人所想象的，其实它根本就没有识别危险的能力，充其量也就是会游泳没有辨别能力的傻瓜！

阿姨：您就不要说吃鱼聪明来懵我了。”

敏轩振振有词地说。

王丽梅看着敏轩认真地说：“鱼的营养是别的食物所不能替代的。

就说我们平时吃的鱼吧，它不仅含有脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、热能，它还含人体所需的钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸，这些都是人体不可缺少的元素。”

“我听我妈说过，不管什么食品都有与其它食品不同的主要营养元素。

其实，您说的这些营养，其它的食品都有。

比如肉，鸡蛋里就有很高的蛋白质，脂肪和热能，钙、磷、铁都不缺，只是猪肉里不含核黄素，其它蔬菜和蛋里还是有的。

您看，是不是不吃鱼都不影响聪明？”

敏轩得意地看着王阿姨说。

王阿姨笑着说：“看来你懂得还不少。