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分卷阅读57（第2页）

几天前林美惠买的合挽肉，一口气全做成了汉堡肉饼，存进了冰箱冷冻室，这?样要吃的时候就很方便。

现在她解冻了四个肉饼，在锅子里倒了一点点油后?，就开始一起煎了——煎肉饼之前，林美惠还在另一个灶眼里煮土豆和带壳鸡蛋，这?是为了做‘土豆沙拉’。

一个便当可不是只要有肉饼就行的，总要有别的搭配着吃。

肉饼很快就煎好?了，两面都煎得微微发焦，呈现出焦褐色，对于爱吃肉的人来?说，这可是个很诱人的颜色。

不过煎好?肉饼，对‘汉堡肉饼’这个菜还不算完，还要做一份酱汁。

林家的汉堡肉酱汁一直用同一个配方，要用2匙料酒、1匙番茄酱、1匙生抽——把它们直接加进刚刚煎过肉饼的锅子里，然后?利用煎肉饼后?剩下的肉汁做酱汁。

这?样烧开的酱汁，再放入刚刚拿出去的汉堡肉饼，等于是‘收汁’的做法，比简单浇酱汁到?肉饼上要入味。

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等到‘收汁’差不多了，酱汁变得浓稠，就可以了。

汉堡肉完成，土豆沙拉就再简单不过了。

只是等土豆煮好?需要一点儿时间，林美惠正好?趁这?个时间吃早餐。

而她吃早餐时，林千秋也吃完早餐了，便接手?准备两个人便当的工作——胡萝卜和黄瓜切片，撒盐腌渍很短时间，最多?一分钟，就可以挤干水分放进沙拉盆里。

然后?沙拉盆里再加入玉米粒、煮好?剥皮的土豆、熟鸡蛋、蛋黄酱、橄榄油，并用果醋、盐、黑胡椒调味，就可以随意搅拌了。

别看这?样做出来?的土豆沙拉黏黏糊糊、其?貌不扬，吃起来?却是口感软乎乎、味道清新的，配滋味浓厚的肉饼是再合适不过了。

林千秋和林美惠的便当盒都被?打开了盖子放在一边，其?中一半都已经装满了白米饭。

剩下一半的地?方，林千秋先用筷子靠边各放两块汉堡肉饼，然后?在米饭和肉饼中间的两指宽‘过道’里，用勺子舀了两三勺的土豆沙拉，这?样就满满当当了。

“千秋，妈妈的便当里要梅子哦！”

林美惠提醒林千秋。

于是林千秋又打开放酸梅的罐子，从里面夹了一颗酸梅到?林美惠便当盒的米饭上，她自?己的则没有——这?辈子在日本生活十几年了，她也习惯吃酸梅了，觉得没有配菜的时候，酸梅确实很方便，但也仅此而已了。

盛好?便当，盖上盖子，林千秋将自?己的便当盒塞进便当代里，又装好?水壶，这?就要出门?上学了。

她觉得这?是整理好?心情后?，一个新的开始！

特招生和推荐生的事和她也没关系，多?想无益，想那些的话，还不如抓紧最后?的冲刺时间多?努力?一把呢！

今天的便当似乎都格外合适——热量满满、滋味浓厚的肉饼，还有虽然味道清新，实际因?为蛋黄酱，热量也不会?低的土豆沙拉……总之，吃的时候真是给人以满满的能量，好?像一个上午努力?学习消耗掉的能量和精力?，都弥补回来?了。

但这?显然只是一种‘错觉’，这?个‘错觉’甚至没能延续到?下午。

当林千秋和同学去洗便当盒时，就听?到?外面特别吵闹。

有很多?人在走廊上跑来?跑去、大喊大叫，似乎是发生了什么了不得的大事。

大家互相看看，也赶紧冲洗完便当盒和餐具，跑出去看发生什么了。