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三囡回答得痛快,周芸芸做得也极快。
当然,真要想做出跟上辈子一模一样的葡式蛋挞来,却是不大可能的。
原材料好多都是替代的不说,也没有烤箱让她使,样样都退而求其次的结果就是,做出来的蛋挞连上辈子的一半美味都没有。
然而,三囡已经呆住了。
一锅出了六个蛋挞,周芸芸按着先前说好的那般,给了三囡俩,自己留了四个。
三囡吃了一口就傻眼了,之后更是格外珍惜的一小口一小口的将手里的蛋挞都吃下了肚。
周芸芸也吃了一个,不过比起三囡品尝美食的吃法,她本人更像是在挑刺。
羊奶终究是没法跟牛奶相提并论的,况且她是知道奶油的做法,可到底不大熟练,蒸锅也没法跟烤箱相比,加上这年头的白霜其实是比不上她上辈子常用的细白砂糖,无论从外形还是口感来说,都差得太多了。
唉,还得慢慢改进。
“阿姐,我可以把这个给我阿娘吃吗?”
三囡期待的望了过来。
“当然可以,这本就是你的。”
周芸芸笑了笑,帮她拿了个小碗装起来,见她小心翼翼的捧着碗出门了,才将剩余的三个蛋挞分装成两份,一份给阿奶,另一份则打算给周家阿爹和大金。
等回头姐俩都分完了,又在灶间碰头。
周芸芸跟狼外婆似的诱惑三囡:“蛋挞好吃罢?想不想每天都吃?我还会做其他更好吃的东西,你要不要也尝尝?”
“要要要!
我屋里还有好些大鹅蛋!”
三囡说着往外头去,却被周芸芸一把拉住。
“咱们家不缺鸡蛋,我叫你拿鹅蛋跟你阿娘换鸡蛋就是叫你知晓,想要好吃的得自个儿努力,不是真贪你那些东西。”
周芸芸先汗了一下,旋即又道,“可鸡蛋是管够的,粮仓里的小麦粉也很多,还有白霜,阿奶上回一口气买了好几百斤,说叫我得空了慢慢做,左右如今这天气,就算在灶间,白霜都不会化。
可有一样却没法子了。”
“我知道了,是羊奶!”
三囡说着,眼神就黯淡了下来,她又不傻,当然知晓这玩意儿稀罕得很,旁的不说,这杨树村百来户人家,几乎家家户户都养鸡鸭鹅,却只有张家和周家有牛,至于养羊的,则一户人家都没有。
羊奶是个稀罕玩意儿,关键这玩意儿居然还不贵。
既不贵,就更没人愿意养,不会有人特地拿去镇上卖。
这简直就是恶性循环。
三囡虽说不知晓那么多大道理,可她很清楚羊奶是可遇不可求的,当下垂着头连声叹气。
周芸芸把这一切都看在眼里,继续诱惑她:“没人养羊,那你养啊!
我问过了,养羊不比养鹅难,就是得每日里牵着羊去放,或者就是割一些新鲜的草料回来喂。
我琢磨着,应该不算难罢?”
“我自个儿养?!”
三囡先惊后喜,扬着嗓门道,“那我不是每天都可以吃到那么好吃的……蛋挞了?”
“还有其他更好吃的,我明个儿给你做。”
周芸芸拍着胸口保证道,“不过你要是养的话,一头估计不够。
其实我也不太清楚这里头的情况,不过我估计有个两三头应当是没问题了。
对了,千万记得买母羊羔,最好挑大只的,这样长得快,产奶估计也快。”
对于养殖这方面的知识,周芸芸真的是处于听说状态,事实上她连鸡都没养过,家里的家禽牲口素日里不是两位伯娘在照顾,就是三囡看着,至于羊,更是两辈子没见过一只活的。
“没事儿,到时候我叫阿爹帮我打听清楚怎么个养法!”
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