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捏土豆饼超级简单,就跟小安过家家玩泥巴似的,揉成圆的,在拍成扁的,最后贴到锅里面。
杨若晴一边贴一边在心里数着数,全部贴完,掌心大的土豆饼,统共贴了十五个。
晌午吃饭的人,算上长庚叔,一共是七人,每人吃两个还能剩下一个来呢!
土豆饼全部贴完,杨若晴往锅里添了一点点水,再盖上锅盖子焖。
把洗好的葱切成青翠欲滴的沫子,待到揭开锅盖,给土豆饼们翻个身的时候,再把葱沫子给均匀的撒上去,盖上锅盖再转小火焖一会儿。
孙氏和长庚扛着犁具牵着老牛进院子的时候,迎面就嗅到从灶房飘出来的香味儿。
“啥玩儿这么香呢?”
长庚笑着问。
孙氏道:“像是土豆呢!
长庚啊,你洗把手进屋去喝茶,这一上昼累坏了,一口气把那田给犁了遍儿!”
“没啥没啥。”
就着院子里水井的水,长庚洗干净了手去了杨华忠那屋。
孙氏则转身进了灶房,“晴儿,你这土豆烧的忒香啊!”
“娘,你快来看,我姐做的土豆饼儿可好看了,金黄金黄的!”
大安献宝似的端起锅台上刚出锅的土豆饼让孙氏瞧。
孙氏一眼瞅过去,眼睛都亮了。
“呀,还真是好看呀,光是瞅着这卖相,嗅着这香味儿,都好吃呢!”
孙氏道。
“娘,要不你先尝个?”
杨若晴道。
“那可不成,等会上了桌再吃!”
孙氏道,开始围围裙,准备给杨若晴打下手。
“大安你边去,娘来塞柴禾。”
“嗯!”
大安起身把位置让了出来,自己也没走,站在锅台边看姐姐烧菜。
杨若晴抽空去了趟隔壁屋子,跟长庚打了声招呼,倒了一碗茶,回灶房的时候,顺便把小安给拐了过来。
拿起一只最大的土豆饼来,从中间掰成两半儿。
掰开的地方,冒出香喷喷的热起来,勾得小安的口水差点就下来了。
“姐,这是啥?”
小安问。
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