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第21章 叶凡煮的面求推荐票（第2页）

刚进门，瞬间一股扑鼻的清香气味传来。

映入叶雅言眼帘的是正在厨房捞面的叶凡。

“叶凡，你会做面？”

叶雅言走上前来，不敢置信的询问道。

“当然。”

叶凡得意一笑，“我给你搞个干挑面。”

叶凡将煮的刚刚好的面条放进了一个碗里。

碗里之前早就放好了各种调料。

这时，叶雅言才发现原来那股香味是从碗里发出的，各种调料间的搭配，勾勒出充满食欲的香味。

看着正在拌面的叶凡，叶雅言眨了眨好看的大眼睛，问道：“为什么你煮的面条不会粘连在一起？”

“我以前煮面的时候也想搞干挑面，但发现没有汤水面条就会缠在一起，干干巴巴的。”

叶凡拌着面条，嘿嘿笑道：“要想干挑面不干干巴巴的，有两个方法。”

“两个方法？”

叶雅言惊奇道。

“嗯，我知道的有两种办法。”

叶凡解释道，“不过，对于你来讲，第一种办法就行了。”

“为什么？”

眨了眨眼睛，叶雅言好奇的问道。

“因为简单啊。”

“算了，我全说了吧。”

“第一种办法就是将煮得差不多的面条放进冷水里，然后你要是想吃凉面的话，就不需要重新放进锅里，要是不想吃凉的，就放进锅子里，用热水再过一遍。”

“第二种办法就是面条煮的差不多的时候就捞出来，那个时候硬度刚好，再放点油一起拌，就不会缠在一起了。”

“第二种办法对目前的你来说还不适合，需要经验。”

“第一种方法尤其是做凉面，最简单，最适合你这样的新手。”

“哦。”

叶雅言应了一声，叶凡也不知道她有没有听懂。

“来，试试看。”

叶凡将面碗拿给叶雅言，然后又从餐桌上抽出了一双筷子给她。

叶雅言双手端着面碗，低下头闻了一下，光是这股香味就能碾压她做的那份“面糊”

。

放在餐桌上，挑起一筷子。

“吸溜......”

入口的面条既不是她做的那种很软烂的口感，却也不生硬，简直是恰到好处。

这手艺，不仅可以碾压她，甚至可以跟家里的两位保姆阿姨相比较了。

“好吃吧？”

叶凡抱着双手，看向叶雅言。

对方那胃口大开的样子其实已经说出了答案。

“好吃，没想到叶凡你煮的面这么好吃，简直可以和张阿姨李阿姨相比较了。”