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“刘家婶子,今儿个我们上山打到了一头野鹿,到时候给你送些肉去,您也跟着尝尝鲜。”
周歆芷对着外面站着的刘婶说道。
“哎呀,不用,你们吃就行了,你们都年轻需要多吃些肉食。”
刘婶摆摆手,笑着离开。
不过最后周歆芷和杜理生处理过肉之后,还是给刘婶送了一大块,不为别的,单单说方才刘婶每次帮他们说话,她就得谢谢人家,也不论对方究竟是出于什么原因。
周歆芷看着案板上按照自己的要求切好的肉片,挑了挑眉,一想到接下来要吃的烤肉,口水都要流下来了。
切了些蒜片,一半放到肉中腌制,一半留着一会儿包菜吃,因为还没有生姜,她也不好直接变出来,反正也没太多干系。
之前腌制酱菜的食盐和绵白糖放了一些,又加了一点酱油提味,又洒了一点白酒去腥。
处理好的肉片就放到一边腌制,她随手拿起之前腌着酱瓜和萝卜的木盆,食材原本的水分已经打出来了,倒干净水分,寻了家中的一个瓦罐,先将菜放入罐子里,将之前准备的调料混合充分倒进去,最后封好口。
周歆芷满意的看着眼前的酱菜坛,她也不急,起身放到今日挖的土坑中暂且腌制,后天差不多就可以上街上找买家了。
“还需要准备什么吗?”
杜理生送完了肉回来,手里又抱着一藤筐的蔬菜。
“这些哪来的?”
周歆芷有些费解,她是叫杜理生出去送肉的,怎么还抱回这么多菜来?
“刘婶子家里种的,非要拿一点给咱们,我不好拒绝,就只能带回来了。”
杜理生不好意的挠挠头。
周歆芷也没多说,“你帮我找几个大一点的石块,一会把炭燃上,就可以准备烤了。”
说着也开始动起手来,先将一会需要的木炭拿出几块来,等杜理生寻到大石块拿回来之后,二人研究着,也把炭火点上了。
她起身四处循着,也终于在库房寻到了一片差不多的铁板,好在没有生锈,还干净的很。
“这个以前是做什么用的?”
用之前她还是小心的问一嘴,不然一时贪嘴吃出毛病来可就不值当了。
“这个之前是用来放菜的,这铁板上凉气足,肉菜放在上面也不容易坏。”
杜理生笑着回答。
周歆芷点了点头,将铁板清洗干净,又好生擦干,这就准备铺油开始烤肉吃了。
只不过这古人也是很有智慧,用铁板代替冰箱的冷冻功能,当真是厉害!
“叮,系统检测附近这有鹿茸,主人是否兑换?”
她吃的正开心,系统那机械的声音就突然响起了,周歆芷想了想,反正瞧着杜理生处理之后的状态也是要扔的,要是这样还不如兑换了。
“换吧,换完之后我要兑换一只银簪子。”
周歆芷眼睛一转。
想要创业,前期没有资金可不行,光是等着酱菜下来的银子也不现实,再者说,在这之前也得要钱买蔬菜什么的,所以她必须手里留一些备用资金。
“主人,鹿茸兑换完毕,共兑换了45F值,一支银簪兑20F值,您现在还剩下230F值。”
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