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第四回 魏侍郎惊听连环计 冯公公潜访学士府(第5页)

高拱揶揄地说,“十几年前就吃起了长斋,我回家等于进了庙,吃肉喝酒如同犯了天条。

今晚上,你就陪我吃顿饭。”

说毕,也不等魏学曾表态,朝门外高喊了一声:“高福——”

高福是高拱的大管家,听得主人喊叫,连忙滚葫芦一般跑了进来。

高拱问他:“你上回说,啥馆子的猪头肉做得好吃?”

“回老爷,是薰风阁的。”

“你头前去安排,我和魏大人随后就到。”

高福应诺而走。

不一会儿,高拱与魏学曾换了两乘便轿,朝位于灯市口的薰风阁迤逦而来,他们撤去仪仗扈从,只是为了安全起见,留了一队护兵暗中保护。

却说到了薰风阁后,高福早把一切安排妥当,店老板亲自出店迎接,巴结不尽地把他们领到楼上一处罗绮满堂、宫灯璀璨的雅间。

洗手净面之后,七大碗八大盘各色菜肴也就在顷刻间摆满一桌。

中间一个尺二见方的花钿髹漆木盒里,盛满了刚起蒸锅的热气腾腾的猪头肉,一片片通红透亮,切得极薄。

“唔,好香!”

高拱耸耸鼻子,禁不住吞了一口涎水,夹起一小块放在嘴中,果然肥而不腻,香而有味。

他让高福把侍立门外的店老板喊了进来,问道:“你这猪头肉是怎么制作的?”

店老板回答:“启禀首辅大人,小人这店里头的猪头肉,都是熏制出来的。”

“我知道是熏制的,湖南的熏肉也算是名产,但烟气太重,老夫并不喜欢吃,你店里这个熏猪头,却颇合老夫口味。”

“承蒙首辅大人夸赞,有您老肯赏脸亲来品尝,小的也不枉开了这爿店子……”

店老板受宠若惊,加之又从未见过这等显赫人物,因此唠唠叨叨词不达意。

高福见他狗扯羊肠,便从旁喝道:“少啰唆,你就直接回答我家老爷,你熏制猪头肉有何秘方。”

“是,是,”

店老板点头哈腰赔笑说道,“其实也没有什么秘方,这猪头肉是用茯苓、当归等药材熏制的。

熏之前,取新鲜猪头先腌三五日,然后取出来挂在过风处,晾它十天半月,让其收水风干,再吊在熏笼里用药材来熏,微火轻烟,熏好一只猪头,总得一个多月工夫。”

高拱饶有兴趣,边吃边问:“为啥只是猪头呢,猪肉中不中?”

“猪肉就差一点儿了,因为猪头上骨头多,处处有缝隙,熏烟炙进去,从里面再往外透,药材的香味儿便彻底渗了进去。”

“唔,有道理。”

高拱点头称赞,说话的当儿,三个人已把那一盘猪头肉吃去大半,其他的菜肴却无人伸筷子。

高拱吃得兴起,对店老板说:“你把这些菜肴都撤了,再上一盘猪头肉来,今夜里咱们专吃这个。”

店老板遵命撤盘换菜,这时门外有人隔着门缝儿朝里窥探。

魏学曾眼疾,大喝一声:

“谁?”

“是我,”

一个约摸三十来岁身着七品官服的人应声推门而入,于桌前跪了下去,“卑职叩见元辅与魏大人。”

来者是高拱内阁值房中的帮办文书韩揖。

“你怎么来了?”

高拱问。

韩揖呈上一封文书,说道:“这份邸报天黑才送到,小的看邸报上所言之事有些紧要,故寻到这里来了。”

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