52中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第二章 第十六节 登封烩羊肉（第3页）

徐大佑这个时候，心才安稳，开始做了和他大户人家公子哥相匹配的事情。

他自己主动跑到了那个洞里，拿出一个装主食的篮子出来，分给大家碗筷，招呼着给大伙盛菜，分馍。

晚饭做得是烩羊肉，配的主食是芝麻盖烧饼，这种烩羊肉是登封一大特色，羊肉，粉条，忘忧草（黄花菜），等合在一起炖制而成。

嵩山当地的羊肉，有种独特的鲜美味道。

芝麻盖的烧饼更有特色，每一个像伸开的巴掌大小，厚如掌手，硬邦邦的，烧饼的正反两面粘了厚厚一层的芝麻，闻起来香气四溢，这种烧饼以面粉、油、芝麻等原料烤制而成。

色泽金黄，外皮酥脆，内部柔软，香鲜味美，在冬季能长期存放。

那徐大佑最后一个盛了一碗烩羊肉，拿了一个烧饼，也不坐在那石凳子上，把烧饼一分两半，一半泡到菜里，一半咬着吃。

他也不坐在石凳上，往地上在一起，狼吞虎咽起来吃了。

三五口以后，才抬头对大家说：“好吃好吃，这是我吃过的，这辈子最好吃的烩羊肉，说完这句话，张开嘴狠狠地咬了咬了一口芝麻盖烧饼（有点厚，不好咬，大伙都在狠狠地咬，要不吃不到嘴里）。

吞下肚子以后，又是连声赞美：“好吃啊，此饼外皮酥脆，内心软烂，香鲜味美。

要是能配上一口六必居的酱咸菜，就是人生致味了。”

他说完这话，大伙都在笑他，他也觉着这笑声似乎那里不对，一看大伙的饼跟自己的大有同，他们的饼里都夹有什么菜，白色的，细细，走近一看，又大叫起来：“你们也太没有良心了，我给你们分盛食物，你们吃好东西，也不叫我。

你们在饼里夹的是什么？”

那六十多岁的老者这时才说话：“你一直低头吃菜，我们往饼里放芥菜丝的时候，你没有看到。

在这儿呢.”

说着，端着一个小黑瓶用公筷子给徐大佑挟了些芥菜丝。

徐大佑忙吃一口，又是赞不绝口“这美味都在此山顶了，我不下山了，要这里住十天，天天吃这几样东西。”

峰子说：“我们这次来主要是勘察地形，这山上放了几天的食物，但肉，只有今天晚上有，从明天起这里只有芝麻盖烧饼和芥菜丝。

背这些东西上山确实十分不易。”

徐大佑也不断地点头。

但嘴上还是涮：“蜂子，在德国的时候，你说过《本草纲目》好像是记载，忘忧草可“安五脏、利心志、明目“，是吧。”

“是的，又如何？”

“这一路之上，快把我吓死了，你多给我挑几跟上好的忘忧草吧。”

说着，还把碗递给蜂子。

蜂子知其心性，接过碗，在锅里给他挟了几根。

递给他说：我给你的多是根，根部更具祛温利水，除湿通淋，开胸开膈，令人心平气和，无忧郁。”

大伙又是一阵大笑。