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米冬新租的铺子在镇中心,也是前面店铺后面院子的格局。
因为之前房东一家是自己住这里的,所以后面的院子要比码头那家宽敞多了。
有一间堂屋、两间卧房、一间灶屋、一间柴房,院子也有三十多平米。
同样,院子里有一口井,用水很方便。
这个铺子的格局米冬是很满意的,不过唯一的缺点是房子太脏了。
这家店铺之前是榨油的,地上糊了一层厚厚的油污,又黑又亮,踩在上面能打滑。
墙壁上到处也是油污,有的地方甚至往下滴油。
米冬站在店铺里转了一圈,无奈扶额,怎么办?装修呗!
米大富带着一家人把房子里里外外、角角落落都打扫干净。
米冬请人来将坑坑洼洼的地面填平夯实。
像码头那家店铺一样,米冬将铺子里的墙壁刷白,又将地面铺上了地板。
想着后面的房子平日要住人,就一起把那几间住房带灶屋也重新整修了一下。
店铺前的场地也铺上了砖,看着整齐又清爽。
全部装修完毕,米冬前前后后转了一圈,满意点头。
嗯,这个拯救老破小行动很成功。
知道他们这铺子是租的,旁边邻居都来看热闹,不少人私下说米冬傻,别人家的房子花这么多钱整修。
但米冬是真的不能将就,既然要开铺子,各方面都要做到让自己满意。
而且她相信,这些付出都不是白费的。
店铺够干净整洁,才会吸引更多的客人上门,而且有了更好的体验才能留住回头客。
店铺终于装修完了,米冬找了个日子开业了。
新店铺里也放了一排排的柜子,上面摆放的是一罐罐的各种酱,还有一筐筐的咸鸭蛋。
在米冬不断的开发下,现在的酱类已经有十来种了,包括最简单的素酱,此外还有猪肉酱、兔肉酱、鸡肉酱、羊肉酱、鸭肉酱等,还有最近新研制的虾肉酱、蟹肉酱、蟹黄酱等。
既然开了新店来卖,米冬就将产品进一步细化,每一种酱都分成了辣的和不辣的。
因米冬的酱本来就在镇上有一定的知名度,现在新店开业还打折,第一天客人就络绎不绝。
第一天营业,米冬就在一旁看着,收银买卖的事都是爹和二姐在做。
米冬虽然觉得他们的动作有些慢,但也没有插手。
她可是大老板呢,在后面统筹帷幄就行了,这种经营的具体事务总归是要放手的。
不过,她看了看,觉得爹和二姐主要是算账的速度太慢了,人一多就容易慌乱。
米冬决定了,以后每天晚上对爹和二姐进行业务培训,主攻算盘。
哦,还要加上三姐和三姐夫。
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