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裴灼正经道:“再说了,陆老师做饭煲汤手艺太好了,我这些天圆了一圈。”
“哟呵?”
裴宏川把球杆交给球童,转身往摆渡车走:“什么时候?”
“明天晚上您和霍姨有空吗?”
裴灼道:“霍鹿那边我问过了,她最近闲的长毛,哪天都行。”
“可以,到时候我带瓶好酒过来。”
裴灼这边电话定了约,陆凛拿了根笔开始写菜谱。
“五个人,怎么也得七个菜一个汤。”
裴灼坐过去看,趴在旁边小声道:“是做家常菜吗,我会番茄炒鸡蛋。”
陆凛笑着给他看自己拟的菜谱,认认真真道:“伯父伯母过来,还是要做正菜,也是一点心意。”
第二天两人又去超市推着车漫逛,两圈下来装了一堆东西。
陆凛心里记着菜,还问他们的忌口和喜好。
先是乌鸡汤管好火慢慢煨,放上当归枸杞,一点点炖出清冽的药香。
嫩白色的娃娃菜焯过水之后包上藕丁虾蓉球,堆成小山尖放进蒸锅,下面还卧了一条孔雀鱼,刀功漂亮的无可挑剔。
裴灼把家里上下打扫干净,闻见焖排骨的香气时拎着扫把进了厨房,抱着他要尝两块。
“还要炖一会儿,”
陆凛喂他一块虾蓉卷,伸手接着还怕他觉得烫:“慢点,怎么样?”
“陆老师从哪儿学的这些,”
裴灼意犹未尽:“我之前去私房菜馆也没见着这种。”
“有些是在旧书里看见过,有试着做做看。”
陆凛碾了些胡椒粉,不紧不慢道:“金圣叹曾经说,豆腐干与花生同嚼,大有火腿滋味。”
“你试过?”
“那是诳语。”
陆凛笑道:“不过袁枚那本《随园食单》我是记熟了,今天做的便是里头的芋粉团。”
两个灶同时开着火,电锅里还煨着汤。
他们开着门说了两句话的功夫,暖香的雾气已从厨房缭绕着往客厅冒,散的到处都是鸡汤混着焖排骨的香味。
裴爹拎着酒带着妻女过来,阿毛远远就听到声冲过去挠门。
裴灼开门迎他们进来,指指厨房道:“闻见没,香不香?”
“你快去帮忙搭把手,”
霍姨催道:“听着声就是同时在忙好几道菜。”
四荤两素一汤一点心端上桌,连霍鹿都惊了。
“这是陆长官做的?!
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