52中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第11章 盖房（第4页）

蒋文渊这边忙，蒋家其他人也忙。

清洗用具还得买年货，做年糕和糍粑，以及米果子。

清州盛产稻米，其中有一种香稻，煮出来的饭格外香，甚至有“一家煮饭十家香”

的说法。

这种香稻产量极低，一亩田所得毛谷不过百斤，相应的价格也高。

通常只有大户人家过年时，才会买来，用黄栀子果染了色做成年糕，或自用或馈赠亲友。

再就是用糯米蒸熟做成糍粑，或是米果子。

这年头，还得是风调雨顺的年景，寻常百姓家才能勉强填饱肚子，过年也只是象征性的买上两三斤肉，弄尾鱼，糊弄下嘴这便是极好了，哪里能削想这些东西。

只有家里娶媳妇下聘时，才会打几合糍粑，充作聘礼之一，这在乡下便是极有面子了。

再就是过年时，宗族里出钱，做那么两三合上供祖宗，多少也是个意思。

至于米果子，那就更难得了，因为得用到大量的糖和油。

乡下人家，饭碗里难得见到油星子，更何况是用油炸的米果子，想都不敢想。

今年蒋家的日子好过了，老胡氏大手笔的买了二百斤香稻米和三百斤糯米来做年糕、糍粑和米果子。

这样，除了上供宗祠及送人情外，还能留下一些自己吃。

做年糕、糍粑和米果子，这些都是力气活，光是自家几个人肯定是不够的。

老胡氏便请了族里亲近的一些族人帮忙。

二十六做年糕。

香稻米泡上两天，洗净沥干水。

把黄桅子果煮烂榨汁，将米均均的染成金黄色，再上锅蒸熟。

不过半个时辰，香米饭的香味，便飘得满村都是，馋得大人小孩直咽口水。

就是蒋禹清也被这独特特而霸道的香味馋得小鼻子一耸一耸的。

陆氏好笑的点了点她的小鼻子逗她：“我家乖宝也想吃是不是？”

“啊呀！”

是啊，闻起来太香了。

“小馋猫！

且等着，娘去给你拿。”

没一会，陆氏便捏着一个极小的饭团回来了。

蒋禹清一见，大眼睛顿时亮晶晶的，张着嘴要吃。

饭粒子进了嘴，那种独特的，明亮清新秀雅的香气，一瞬间在口腔中炸开来，令人如在云中，简直好吃到哭上辈那吹得牛逼轰轰的某国香米，跟它比起来连个渣都算不上。

奶团子嗷呜嗷呜的吃掉了香稻米饭，张着嘴还要。

陆氏却是不肯再给了：“这东西虽香，却是不好克化，你还小吃多了容易积食。”

蒋禹清虽觉得遗憾，却也知道娘亲说的有道理，便也不再坚持。

左右，以后还有机会吃到，不急于这一时。

吃过饭，她闹着要去院子里看打年糕。

陆氏手上不得空，便把她裹严实了，让性格稳重的蒋禹江抱着她去，并一再嘱咐侄儿站得离石臼远些，以免被打年糕的汉子们误伤了。