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随后,他把青菜也倒入锅中,与肉片一起翻炒。
锅铲在他手中上下翻飞,青菜与肉片完美融合,翠绿与粉嫩相互交织。
他又加入少许的糖提鲜调味,最后淋上一些淀粉勾芡。
汤汁变得浓稠,紧紧包裹着青菜和肉片。
何雨柱将做好的小灶菜品盛出,那热气腾腾的菜肴散发着迷人的香气,色泽诱人,仿佛一件精心雕琢的艺术品,令人垂涎欲滴。
他擦了擦额头的汗珠,脸上露出满意的笑容。
食堂里,
包间里
肉联厂的领导们品尝着何雨柱精心烹制的小灶菜肴,每一口都赞不绝口。
那红烧肘子的醇厚、葱爆牛肉的鲜香、糖醋排骨的酸甜,在他们的味蕾上舞动,让他们沉浸在美食的享受中。
一位肉联厂领导放下筷子,满脸笑意地对李怀德说:“你们这大厨手艺真是没得说啊!”
李怀德笑着回应,并把何雨柱叫到跟前。
肉联厂领导仔细打量了一下何雨柱,眼中满是欣赏:“何副主任,你这厨艺真是一绝,有没有兴趣来我们肉联厂啊?我们那儿条件好,待遇优厚,肯定比你在这轧钢厂强。”
说着,他拉着何雨柱要往餐桌旁的空位上坐,大有当场敲定的意思。
何雨柱有些受宠若惊,但他还是赶忙摆手拒绝,脸上带着憨厚的笑容:“领导,您太抬举我了,不过我不能去。
我在轧钢厂这么多年了,对这儿有感情,而且我妹妹还小,我得在这儿照顾她呢。”
这时,一直陪同的轧钢厂领导李怀德也开口了:“是啊,小何这孩子不容易,他妹妹还在上学,他是个有担当的人,一直留在厂里也是为了能方便照顾家人。”
肉联厂领导听了,点了点头,有些惋惜地说:“原来是这样,那真是太可惜了。
你这厨艺要是到了我们那儿,肯定能大放异彩。
不过你对妹妹的这份情谊,值得敬佩。”
何雨柱挠挠头:“谢谢领导夸奖,我在轧钢厂也挺好的,能为厂里的工人兄弟们做饭,我也开心。”
其他肉联厂领导也纷纷表示理解,大家继续边吃边聊,话题从何雨柱的厨艺转到了两个厂之间的合作等其他方面,
四合院,夜里
何雨柱先是把饭盒放在堂屋的桌子上,然后轻手轻脚地走到何雨水的房门前,抬手轻轻敲了敲门,嘴角带着微笑,轻声说道:“雨水,快出来,哥给你带好吃的了。”
屋里传来何雨水的回应:“来了,哥。”
紧接着是一阵轻快的脚步声,房门打开,何雨水扎着两个小辫子,眼睛亮晶晶地看着何雨柱。
何雨柱带着妹妹来到堂屋,打开饭盒,一股诱人的香气瞬间弥漫开来。
饭盒里装着色泽诱人的葱爆羊肉,鲜嫩的羊肉片与翠绿的葱段相互交织,在灯光的映照下泛着油亮的光泽,旁边还有一些厂里食堂的其他饭菜,
何雨水眼睛一下子就瞪大了,小鼻子微微耸动,兴奋地叫道:“哥,好香啊!”
何雨柱笑着摸了摸妹妹的头:“快尝尝,今天哥特意给你留的,这可是你最喜欢的葱爆羊肉。”
何雨水迫不及待地拿起筷子,夹了一块羊肉放入口中。
羊肉一入口,先是葱香与肉香交织的浓郁味道在口腔中炸开,羊肉鲜嫩多汁,火候掌握得恰到好处,外皮微微焦香,内部却软嫩爽滑,每一丝纹理都吸收了葱和调料的香味。
她的眼睛一下子亮了起来,一边嚼一边含糊不清地说道:“哥,太好吃了!
你做的葱爆羊肉是世界上最好吃的。”
何雨柱看着妹妹满足的样子,脸上洋溢着幸福的笑容:“好吃你就多吃点,今天厂里有招待,剩下不少羊肉,我就想着给你带回来解解馋。”
何雨水坐在桌前,一块一块地吃着羊肉,
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