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上梁酒宴整整十八桌。
这个热闹啊!
西山历史以来是最热闹的一次。
从晚上五点开始一直到晚上八点,大家尽情地庆祝着这一重要时刻。
而在这个时候,湖北和庆祝师徒正在与几个朋友一起喝酒,他们边喝边聊,气氛热烈。
由于都是新安江人,所以他们对酒有着特殊的喜爱,并且喜欢通过划拳来增添乐趣。
每个人都开怀畅饮,笑声不断。
然而,就在这时,木匠庆祝突然变得异常活跃起来。
他借着酒精的力量,开始在酒席上放肆地表现自己。
他不仅大声喧哗,还做出一些让人反感的行为。
这种举动让邹建民感到十分厌恶,因为他最不喜欢这样的人。
他希望房子能够尽快建成,这样庆祝就能早点离开。
时间过得很快,转眼间又过了一个星期。
土墙已经接近封顶阶段,进展顺利。
而在封尖的当天,场面同样热闹非凡。
客家人在建新房时有个传统习俗:当泥土墙封顶时,会制作麻糍供人们品尝。
这一天,大家欢聚一堂,共同庆祝房屋即将完工。
这天是泥水匠们最忙碌、最重要的日子,因为今天是专门宴请他们的酒席,同时也是新房正式建成完工的日子。
早上,太阳还未完全升起时,付晒花便早早地起床,将糯米洗净并准备打麻糍。
她将一大桶糯米仔细淘洗干净,这些糯米都是客家人喜爱的食材,尤其是那麻糍的味道让人回味无穷。
而邹水金也对麻糍情有独钟,因此特意多准备了一些糯米。
中午时分,随着最后一块土砖被砌入墙中,土墙终于封尖完成。
这标志着房屋的主体结构已经完工,接下来就是木匠们登场的时刻。
“噼里啪啦的鞭炮声此起彼伏,震耳欲聋。”
木匠们开始安装新的房梁,泥工和其他杂工则纷纷前来协助,有的负责搬运,有的负责钉钉,有的背着材料,还有的拉着绳索,刮平墙面。
有些人帮助木匠们削制瓦铨,还有些人直接爬上房顶,将瓦栓固定在屋顶上。
当大家稍作休息享用点心时,所有的瓦栓都已经安装完毕。
此时,邹水金和付正元两人正在奋力打麻糍,付晒花则将已经煮熟的糯米倒入石臼中。
邹水金和付正元一人一下地用力锤打着糯米,让它们变得更加细腻。
糯米很快地就由一颗颗晶莹剔透的米饭粒变得模糊不清,仿佛被一股神秘的力量融合在一起,最终形成了一团柔软而富有弹性的糯米团。
接着,邹水金将糯米团拿在手中,不断地翻动、揉搓,手法娴熟而熟练。
经过他的巧手操作,糯米团逐渐变成了一个个小巧玲珑的圆球。
他小糯米球,轻轻地放入旁边准备好的芝麻糖中。
付晒花用筷子的快速搅拌和翻滚,糯米球们在芝麻糖中欢快地跳跃着,尽情享受着这甜蜜的洗礼。
每一颗糯米球都裹上了一层厚厚的芝麻糖粉,散发出诱人的香气。
完成后,付晒花将拌匀的麻糍放入一个大盘子中,整齐排列,等待着众人品尝。
而芝麻糖则是将炒熟的芝麻磨碎,再与红糖或白糖混合而成,香甜可口,让人回味无穷。
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