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程颖佳一下子愣住了,眼睛都快瞪出来:“这……怎么可能?你骗我的是吧?”
现在外面卖的猪肉且不说,单只那鱼脊,不加姜酒,直接这么煮……刚才居然没喝出多少腥味,只有鱼汤的鲜……开玩笑吧?
而且,程颖佳对自己的舌头相当自傲,几份菜里面,如果放了鸡精味精,其实都会有同一种味,随便都能吃得出来,但刚才,明明一点都吃不出。
“你到底动了什么手脚?肯定有问题……嘿嘿,不要让我严刑逼供啊!
!”
程颖佳做了个随时上来痒痒的架势,脸上一副“恶狠狠”
的表情。
“呵呵,不卖关子了,其实,就是在所有菜里面,加上一点虹烈雀的蛋液而已。”
“蛋?”
“嗯。”
“虹烈雀?什么是虹烈雀……等等,该不会是……”
“没错,就是阳台外面那只秃毛鸟。
它傍晚时侯下了一只蛋,我就用来加进其它菜里面煮了。”
展飞一本正经地道。
程颖佳沉默了一会,才不敢置信地问:“你在开玩笑吧?只是加那只秃毛鸟的蛋进去……这些菜就完全变了一种味道?”
展飞点点头。
“不可能!
!”
程颖佳摇摇头:“鸡汤里面,是鸡味变浓了,还有一种正宗农家土鸡特有的香味……还不是普通鸡种能有的香味。
牛肉里面,变浓的是牛肉味,鱼肉里面,变浓的是鱼汤味,鲜味,还少了腥味。
只是加一只蛋进去,就有这种种不同的变化?你在跟我开玩笑吧?”
“这是真的。”
展飞一本正经地道。
程颖佳愣愣地看了一会,才又问了一句:“真的?”
“真金都没那么真。”
程颖佳倒吸了一口气,伸手挠着头,嘀嘀咕咕地道:“怎么可能?怎么可能……”
“那只秃毛鸟,名叫虹烈雀,据说是古代凤凰的旁支血裔。
凤凰号称十味俱全,而这虹烈雀的特点是……增味,增鲜祛厌,调和百味,算得上是世间最为顶级的增味调料之一,且营养丰富,具有补中益气活血养颜之功效……”
“等等。
增鲜祛厌,是什么意思?”
程颖佳问。
“古语的说法,增鲜……其实是增味。
这种鸟的蛋,能够让人的味觉增强,放大人的味觉感观。
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