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最柔软的牡蛎都包裹着最坚硬的壳,最美丽的珍珠都藏在最深处。
我预料到了客栈会在海岛上薄有名气,却没有预料到不仅仅是薄有名气,也不仅仅是在海岛。
那天晚上,一位来吃晚餐的客人竟然用手机拍摄了两段视频:一段是吴居蓝双手执刀、在斫脍;一段是吴居蓝跪坐于老宅斑驳的石墙前、弹奏古琴。
他把视频上传到了微博,起名“一顿不可思议的晚餐”
,视频以不可思议的速度被转发,吸引了形形色色的各类网友来围观。
有只关心外貌的颜控女,有喜欢古风音乐的音乐发烧友,有仔细研究切鱼刀法的考据派,还有喜好美食的吃货……无数人留言议论着视频里的“饔子”
——网友们不知道吴居蓝的名字,就根据他吟诵的诗,称呼他为饔子,古代对厨师的雅称。
真是醉了!
画面太美,我只能循环播放。
到底是会做饭的音乐家,还是会弹古琴的厨师?有才艺就罢了,还长那么帅,长那么帅就罢了,还那么有气场,马勒戈壁,还让不让别的男人活了?
这才是传统的中国好男人!
有史为证,天宝六载,李白带幼子路过中都,一位素不相识的小吏慕名前来拜访。
李白深为感动,亲自操刀斫脍,并在离别时,赠诗一首。
李白的诗就不用多说了,自己去“百度”
,请注意重点,“李白亲自操刀斫脍”
,李白!
李白!
李白!
写得了千古流传的诗,挥得动舌尖上的厨刀!
这才是中国好男人!
早在魏晋南北朝时,斫脍就已经不只为吃,也供人观赏,“饔人缕切,鸾刀若飞,应刃落俎,靃靃霏霏”
。
到盛唐时,文人士子更是把斫脍视为风流雅事,王维、李白、杜甫、王昌龄、白居易……都在诗里描写过鱼脍。
像李白这种身怀武艺、剑术高超的人还时不时亲自斫脍,“呼儿拂几霜刃挥,红肌花落白雪霏”
。
疯了!
博主回复说他听说那把古琴是饔子自己做的!
自!
己!
做!
的!
明末李日华在《六研斋笔记?紫桃轩杂缀》里写道,他读过一本可能是唐人编撰的《斫脍书》,书中列举的斫脍刀法有“小晃白、大晃白、舞梨花、柳叶缕、对翻蚨蝶、千丈线……”
可惜那个时候,斫脍技艺已经失传,李日华没有办法验证这些记载的虚实。
视频里的饔子很有可能用的就是已经失传的斫脍刀法。
幸好江易盛及时联系了上传视频的客人,他在网友的疯狂询问下,只回答了“晚餐的地点是海螺小栈,视频中的男子应该是客栈的经营者”
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