五二中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第五百章 一团乱（第4页）

你不将他们说的羞愧了，在安排他们的时候，会出现不配合的情况。

他等了一会儿才说到：“大家要懂得配合，节奏必须要进行调整，将整体节奏变得融洽起来。

我这里有一份上菜的顺序名单，不是最终版，不过大体顺序是不会变的，最多只有删减。

接下来，大家就按照这个出菜顺序练习。”

众人将名单接过去看，记住了自己的位置。

这份名单上，有着他们的面点，各自出菜的顺序不同，每道菜之间的间隔时间，也是不一样的。

他们这边，只是做的面点。

国宴上，可不仅仅只有面点。

整体的出菜顺序，是将红案厨师那边，也给考虑进去了的。

当然如同俞老说的那样，这不是最终版，最终版现在还确定不下来。

就像这里的人，或许有人受不了实训，选择了离开，那么他所烹饪的面点，就会被删掉。

这也是为什么俞老说，只有删减，但是顺序不改的原因。

众人也都明白，各自记住自己的顺序和时间。

随后，众人开启了第二次练习。

然而，这次练习并没有比第一次好什么，依然是一团乱。

虽然有些出菜的顺序，可是因为有人耽搁出错，导致后面的步骤全部打乱。

最后上菜的顺序，根本对不上。

当然，争夺厨具的情况，要好了一些，但结果依旧没有什么改变。

俞老没有再训斥，这种事训斥一次就足够了，再多训斥，最后的可能适得其反。

会造成大家的逆反心理，逼走大家。

任由他们练习，俞老甚至于不再去看了。

时间就这样过去，直到快要凌晨，他们才将今天的食材给全部练习完。

比预计的时间，晚了好几个小时。

这就是没有配合的缘故，导致大家浪费了很多的时间。

所有人拖着疲惫的身体回到酒店，几乎倒头就睡。

高典之前就给魏巧依发了消息，给她说了今天可能没办法打电话了，魏巧依表示理解。

…………

俞老回到家里，在书房里规划着。

通过今天一天的观察，他大体发现了所有人烹饪面点需要的时间。

由于面点不同，烹饪的难易程度和需要的食材不同，在烹饪起来的时间，也是不一样的。

俞老现在要做的，就是把众人的步骤，给整合起来，形成一个完整的方案。

充分将所有时间，都给利用起来，不出现争抢厨具导致浪费时间的事。

设计这个，是相当困难的一件事，要考虑的因素有很多。

当然这不是俞老第一次做，以前他做过很多次，每次大型的国宴，他几乎都要做一次。