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第1231章 经费下来了（第2页）

也正是因为清楚这一点，所以心里其实是很怀念，也是很遗憾的。

老爷子以前是小学校长，老伴是大学教授，家境非常不错。

培养出一儿一女都很优秀，一个进了科研所，一个在动物园里做营养师。

工作都不错，钱也不少挣，只是平时工作太忙，一年到头也见不着两回面。

这次他旧病复发，医生让出院等死，儿女也没赶过来，钱给的挺大方，也是万幸遇到了人品不错的护工，将他照顾的不错。

可是护工伺候的再好，也不如儿女在眼前坐一坐，晃一晃。

老爷子吃了小半碗鱼肉，喝了两口鱼汤，玉米饼子虽然很香，但到底是粗粮不容易消化，浅尝了一口就没再多吃。

这一顿饭吃下来，老爷子心里头既满足又失落。

人生啊，总是很难两全其美。

既盼望儿女有出息，又希望老年可以承欢膝下。

可是哪有那么多的两全其美。

......

付宇送完餐，就回到后厨继续忙碌。

开始时，心情还挺沉重，非常同情老爷子，想着晚上下班就给家里打个视频，陪父母聊聊天，等进修结束一定要回家多呆几天，好好陪陪父母。

不过这种心情也没能持续太长时间，随着接单的不断增多，一忙起来，这些事情就全都抛掷脑后了。

付宇现在已经开始跟杨鸣他们一样正式接单了，基本上店里的热销菜品他都会烹饪，一些冷门的菜肴，遇上了，就直接甩给李东序。

有时间的情况下，付宇会过去观摩学习，没有时间，就听着李东序随口念叨几句烹饪方法。

福成醇专门做江鱼，很多菜肴的烹饪方法其实没有那么复杂，真正厉害的还是店里的秘制炖鱼，烤鱼，腌鱼的配方。

不过，这些配方哪怕是李东序，也不是所有的都会，有几种酱料从来都是刘永平亲自配好了，再分发给几家分店，后厨这边拿到后，直接使用就行。

付宇现在烹饪的这道菜，就是之前跟着李东序做的一道福成醇招牌菜肴，镜泊湖鲤鱼丝。

这道菜是刘永平自创的，付宇之前从来没有听说过。

这道菜非常有特色，烹饪好的菜肴，嫩脆鲜香、滑爽适口，在店里这边特别受欢迎。

镜泊湖鲤鱼丝烹饪的时候操作很精细，非常考究。

要用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼，取它两肋上的嫩肉，切成八寸长的细丝，浸以陈醋，等鱼丝成粉白状取出装盘。

其实也算是鱼生的一种做法。

付宇第一次烹饪时，试吃过这道菜的味道，非常好！

当时就想着以后有机会也给刘雨晴做着试试，只不过超市里卖的鲜鱼不行，不像店里这边进货的江鱼肉质好，养的干净。

不过等进修结束回了家，倒是可以做这道菜，正好也让他爸妈尝尝鲜。

正想着，有服务员过来送点餐单，特意跟后厨这边交代了一句。

刚才点了铁锅炖的那位顾客，付餐票时多给了二百元。

说是感谢掌勺的厨师，特意为他们破例做了这道菜。

这钱是给厨师的感谢费。