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第三十一章 一切准备就绪（第3页）

于是，他转头对罗海说：“海子，咱们先把田鸡和田螺炒好。

你也跟着我学学。”

说完，陈峰大步走进厨房，把田螺焯水去厣后，开始起锅烧油。

厨房顿时飘起淡淡的油烟味。

罗海赶紧跟在陈峰后面，眼神里满是期待，一心想学着点。

锅烧热了，陈峰倒了些油，等油有点冒烟，就把切好的葱姜蒜之类的调料放进锅里炒，一下子香味就出来了。

接着，他把处理好的田鸡倒锅里，快速翻炒。

田鸡在锅里“滋滋”

响，陈峰熟练地掌握着火候，不时翻动田鸡，保证每一块都能受热均匀。

“海子，看着点，这火候重要得很。

火大了容易糊，火小了炒不出香味。”

陈峰一边翻炒田鸡，一边跟罗海说。

罗海眼睛都不眨一下，不停点头。

没一会儿，田鸡炒得金黄酥脆，陈峰加了适量调料，又翻了几下，让田鸡充分吸收调料的味道。

随后，他把炒好的田鸡盛出来，放一边等着。

接着，陈峰又开始炒田螺。

还是同样的步骤，先把油烧热，把调料放进去炒出香味，再倒田螺。

田螺在锅里翻滚，陈峰拿着铲子不停地搅拌，保证每个田螺都能裹上调料。

“炒田螺的时候得多炒会儿，让田螺熟透，不然吃了容易拉肚子。”

陈峰又提醒罗海。

炒了好一会儿，田螺也炒好了，连着炒了两锅才炒完，陈峰看看自己的成果，满意地笑了。

“接下来，咱们再炒别的菜。”

陈峰跟罗海说。

两人又忙着炒菜了。

一道道美味的菜出锅装盆，厨房里到处都是浓浓的香味。

最后，所有的菜都炒好了。

陈峰和罗海看着摆满桌子的菜，心里满是成就感。

总算是把所有菜都炒完喽！

这一通忙活，可真是把人累得够呛，尤其是炒那田螺，简直太费劲啦！

那两大锅田螺，估摸得有两百来斤重哟。

陈峰直了直腰杆，擦了擦脑门上的汗珠子，跟罗海说道：“海子，咱先歇会儿吧。

今儿个中午咱就吃点田鸡配着窝窝头对付对付得了，实在是没心思煮饭啦，累得慌。”

说完，陈峰拖着那累得不行的身子来到客厅，跟罗海一块儿吃起了窝窝头。