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菜市场那位卖黑鱼的大姐,生意特别好,摊位前围拢了一大堆人,忙得她又是称重,又是宰杀的,时不时用衣袖,抹一把脸上的汗。
“大姐,还有大一点的黑鱼吗?”
“哦,是小于啊……今天的黑鱼卖的快,没有啦。”
大姐仰头看见了于子涛,呵呵笑着说:“还有几条草鱼,要吗?”
“那算了,我去别的地儿再看看。”
于子涛转身欲走。
“哎,我想起来了,你女朋友刚在我这,买了一条三斤多的黑鱼……你不用买了……”
“啊哦,她回家给她父母捎的吧。”
于子涛知道张雨鸽的父母,也喜欢吃酸菜鱼。
“他爸看着很富态啊……”
于子涛一愣,张雨鸽他爸常年慢性胃炎,精瘦精瘦的一个人,哪来的富态。
“张姐,你忙吧……我去那边看看。”
他低头思忖,这张姐只见过张雨鸽两次,可能是今天人多,她看错了。
在菜市场转了一大圈,于子涛买了一斤半五花肉,两个麻溜溜的大洋芋,还有些葱姜蒜,他要美美得吃个红烧肉。
路过牛大爷修自行车的巷口,又看见一堆人围聚在一起,吆五喝六,这个说滚卒,那个说踏马,争执地不可开交。
牛大爷的泰迪肉丸子,在人缝间窜来跑去,不断地沾着便宜。
这个肉球小混蛋,咋这么恶心。
于子涛悄默声地走到楼门口。
“小芋头,买啥好吃的啊?”
悲催,还是被看见了。
于子涛嘿嘿一笑:“牛姥爷,买了点五花肉……这不过节么,做个红烧肉吃。”
“哎呀呀!
那我可有口福了……还别说,年轻那会儿啊,我就特好这口。”
牛大爷从人堆里探出脑袋,又道:“别吃完喽,给我留点儿……”
这牛老头,咋和那个肉丸子一个德行。
回到家里,喝了一杯冰糖菊花茶,润润嗓子,于子涛就开始忙活起来。
五花肉切大块,焯水、炒黄、翻糖上色、入葱姜蒜、八角、桂皮,加生抽料酒翻炒……添水放盐,改小火慢炖……
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