52中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第五十一章 鱼脍（第1页）

第五十一章张辽文远

秦汉饮食，有生熟之分，熟食以蒸煮煎烤烹饪而成，生食除了果蔬菜肴外，亦食鱼肉。

鸿门宴上，项羽赐樊哙生猪肩，樊哙以盾为案，将猪肩放置其上，用剑切下一块嚼食入腹，项羽不由感慨：“真壮士也”

，也并非是赞叹樊哙食用生肉，而是樊哙如此粗犷野蛮的吃法，确实惊到了项羽，不由感慨真壮士（野蛮人）。

鱼肉蒸煮而失鲜味，而生肉细密难分，嚼之不烂，人们遂将鱼肉脍之，脍者，将肉切细，佐以葱芥酱料，鲜美胜过烹煮，孔子云：食不厌精脍不厌细，而伍子胥兴吴破楚，吴王阖闾设鱼脍宴慰劳伍子胥（瞬间感觉古代庆功宴low了有没有，而阖闾后来伐越时，被斩落了脚趾，伤重而死，啧啧）。

孙权于匠户处命制作透明，也没期望能制成多高的倍数，不过能够简易diy一个低仿显微镜倒是绰绰有余，然后让陈登细细观察每日不食无欢的鱼脍上的寄生虫，再几付汤剂而下，身上病症自然可消，寻华佗自然也可，不过哪有这样治本让孙权开心（陈登喜鱼脍，吐虫三斗而死）。

孙权话音才落，亭外乔露与两名侍女端些餐盒而入，淡淡一笑，开口道：“今日的鱼脍已备好，另有糕点，五辛盘（葱、蒜、韭菜、油菜、香菜），以及椒酒，子扬先生，元龙先生，仲谋请慢用”

。

陈登倒是嘿嘿一笑，孙权却恨得牙痒痒，陈登贪食，又挑剔无比，自然住不惯旅栈，遂入住孙府，孙策几番宴饮下来，唯赞乔露厨艺，所制鱼脍陈登吹得天花乱坠，孙策孙权无奈，乔露于是每日做些鱼脍与众人享食，不过大半皆入了陈登腹中。

刘晔早已起身取过筷子，正打算夹食，陈登惊声喊道：“慢”

，刘晔被他声音一惊，不由停下手来，正欲问陈登何事时，陈登径直从刘晔手中取过筷子，伸向鱼脍，开口笑道：

“子扬请看，蝉翼之割，剖纤析微，累若叠彀，离若散雪”

，说罢夹起薄薄一层鱼脍，蘸酱粘葱，放入口中，目色微闭，陶醉之色跃然脸上，开口赞道：“鲜兮，美矣，乔姑娘之技比之易牙之术不遑多让”

。

乔露浅笑谦声回道：“元龙先生谬赞，先生喜爱即可”

。

陈登正待再赞时，回头见刘晔已又取过筷来，运转如飞，一次夹起几片鱼脍稍蘸酱即送入口中，不由怒道：“粗鲁，粗鲁，刘子扬你竟这般糟践美食”

。

孙权默默夹起几片鱼脍放入口中，心中默默赞叹确实鲜美，随后也不再取食鱼脍，只取糕点食用。

他非不喜鱼脍，只是鱼身体中有寄生虫，野生之鱼身上尤多，脑中稍微搜索，即头皮发麻，因此忌惮。

刘晔见陈登恼怒自己的“抢食”

之举，孙权淡定一旁，心中计较，忙将祸水东引，取起一片鱼脍送入口中，起兴笑道：“元龙莫急，不知方才何人愿做赌，能使元龙从此不复食鱼脍”

。

“哦？，何人所言？”

，陈登兴致渐起，瞥了一眼孙权。

“再过几日一试便知”

，孙权淡定饮了一口椒酒，还不信你见了鱼脍里遍布寄生虫后吃得下生食。

“呵”

，陈登见孙权淡定，他一日不可无鱼脍，视之若命，孙权有何能让他弃鱼脍不食，不过过了不半月，他便回徐州，从此难再食乔露所制美味鱼脍，心下不由有些怅惘之意，转念开口说道：“以千金为赌注如何？若登胜，仲谋将为九江太守，不如携乔小姐同去，我在下邳距全椒，江浦亦不远，仲谋不若选一设为治所，涂水盛产鲤鲫，我择时亦可去寻仲谋再品佳肴”

。

“元龙不如寻一厨娘随乔小姐学习脍鱼，何必奔波往来”

，刘晔不解问道。

“似子扬如此吃法，鱼片厚一寸一毫也无甚差别”

，陈登想起方才刘晔“抢食”