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这在后世别说吃到,就连想见到都难。
但是在厨娘的语气中可以感觉到这在这个时代这是很常见的食材。
夏一帆开始搜索记忆中熊掌的做法,虽然在后世没吃过,没见过。
但是不妨碍他对这种顶级食材的狂热,也曾仔细的研究过熊掌的做法。
想起了熊掌的做法后,又了解起其它食材。
平常的食材除了牛肉外其他的都有,罕见的食材除了熊掌外,还有驼峰、鹿尾、飞龙、野生大甲鱼等。
熊掌、驼峰的做法相对繁琐要花的时间也长,所以教厨娘做完后放着慢慢炖。
而像飞龙这种食材没必要做的太繁琐,直接拿去清炖即可。
鹿尾是用红烧的方法,其他平常的食材就照着后世的经典做法来做。
对于过油炒菜一类的做法那些厨娘都陌生的很。
但是毕竟她们都是专业的,稍微一指点也就都明白了。
晚饭做好后,夏一帆回到客厅跟李世民他们说晚饭已经做好,大家可以用膳了。
酒菜上来后看的李世民直发呆,桌子上已经摆满煎煮炒炸的各色菜肴,远远的一阵香气就扑面而来,令人垂涎三尺。
不当是李世民,就连吃惯了炒菜的夏永信也是一脸的惊愕。
因为这里面的菜式太多了,而且大部分都是他以前没见过的。
“一帆贤侄,不知这些菜肴都是何样的名称?想起怎么会如此之诱人?”
“李伯伯,这些菜式里主食是饺子和韭菜盒子,菜肴里有清炖飞龙、清炖甲鱼汤、红烧鹿尾、红烧羊排、八宝鸭、手扒羊肉、清蒸白鱼、红烧黄河鲤鱼、宫保鸡丁、葱烧海参,还有红烧熊掌与红烧驼峰这两道菜还在锅里,可能要到明日才能吃得上。”
“这是食材的名字我倒也都熟悉,这是这些做法却是闻所未闻,莫非这些也是你父辈传下的?”
“这倒不是,这些菜式都是小侄自己研究的。”
“你这小子,如此的天赋不用再正经德学习上,却用来研究这些无用的吃食。”
“你伯伯,您这话我可不赞同,都说民以食为天,我研究这些也是在于改善民众的生活,就拿饺子来说吧,同样是面食做的,但是他的味道可比汤饼好的多,虽然贫苦的民众未必能吃的起羊肉馅的,但是把它做成青菜素馅的也照样美味,而且它还易于打包送到田间地头,您试想一下,一个农夫在田地里劳作半天,在午间能吃上一顿如此美味的饺子,还是何等的开心啊!”
“你这小子,说起来一套一套的,你真当现在的农户都能吃上面食呢?”
“伯伯,用不了几年的时间他们就都能吃上了。”
“希望如此吧!
好了先不聊了,都落座开始用膳吧。”
“遵命。”
大家落座后开始用气晚膳,一顿饭刚结束,就有一个丫鬟样式的人来到客厅在李世民耳边说道:“殿下,王妃想见一见做了今晚这些美食的小神童。”
“嗯,我知晓了。”
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