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“md,你还能再不要脸一点!”
这话一出,所有人都同时笑了一声,看向徐阳的眼神又明亮了几分。
大伙说的话徐阳自然是听见了的,微微一笑也没有说话。
一般在做菜的时候,他不太喜欢分心。
一共五个正菜,一个汤。
前面的三菜一汤因为已经做过了,所以大伙儿心里那股子惊艳感算是有了点心理准备。
可当徐阳开始做红烧狮子头和剁椒鱼头的时候,他们才发现,还是太年轻啊!
厨台前
徐阳正在处理马蹄,手中的白玉刀用的飞起。
手起刀落,白光闪烁间,噔噔噔的声音连成片响起,砧板上马蹄一片接一片的落下,直到铺满了整个砧板。
紧接着又开始剁新鲜五花肉。
一番操作下来,徐阳额头微微冒汗。
至于围观的秦导,制片人,主演以及工作人员们,早已经被他这一手出神入化的刀工给看呆了。
没有人说话,生怕自己打扰到他。
看着看着,有人勐的一拍自己脑瓜子,暗骂一声怎么忘记录视频了?
随即才从兜里掏出手机,秉着呼吸开始录像。
一个个也没忘记导演先前说的,徐阳不能出镜,所以他们手机摄像头对着的都是他手上快如闪电的动作。
五花肉剁好,第三步是做刮浆。
对于这一个特殊手法,徐阳也早已经熟念于心。
在碗里打入鸡蛋,搅拌均匀之后加入事先准备好的淀粉,加入少量清水,继续搅拌。
一直到鸡蛋湖被打成好看的金黄色,拉起来能够形成一道不细不粗的丝状,挂浆做好了。
完成之后,又把洗好的姜葱切成小颗粒,加入清水浸泡。
.....
徐阳有条不紊的按照食谱记忆做着菜,等红烧狮子头做的差不多,只需要小火慢炖一个小时之后,又马不停蹄的开始做剁椒鱼头。
胖鱼头洗干净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。
把料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上,抹匀,腌制大概20分钟..
时间飞逝
下午五点,两桌子才总算全部做好。
徐阳收回白玉刀,抬头笑着说道:
“可以开饭了!”
哄!
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短短五个字,听在众人耳里却像是洪钟大吕一般,直接让一个个人回过神来。
“可以吃了?”
“可以吃饭了?卧槽!
没听错吧!”
“没错,徐厨说了,可以吃了!”
!
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