52中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第八十七章 永州血鸭（第3页）

做完之后才把抽奖大转盘给招了出来：

“抽奖。”

随着他意念落下，嗡鸣声过后，提示音传出：

“恭喜宿主完成抽奖，获得食谱一份，已发放到物品栏，请及时领取。”

徐阳不由自主的松了一口气，还行，运气不错，又抽中了一个食谱。

这个时候，要是来个厨具或者其他什么东西的话，他就真的欲哭无泪了。

随着食谱被取出，卷轴化为一阵光芒消失，徐阳脑海里出现了四个大字：

“永州血鸭”

永州血鸭？

竟然是鸭肉，徐阳思绪有些发散。

前面有红烧狮子头算是肉类，现在来了个永州血鸭，要是再加上鱼跟鸡肉，鸡鸭鱼肉四大菜品可就算齐全了。

真要说起来，鸭肉作为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。

记忆里，华国就有很多名厨喜欢做鸭肉。

各种各样的做法都有，比如荔荷蒸鸭，啤酒鸭，红烧鸭，山药焖鸭等等，甚至还有人用鸭肉来煲粥，叫鸭肉粥。

【推荐下，野果阅读追书真的好用，这里下载.yeguoyuedu大家去快可以试试吧。

】

可以说只要技术到位，做出来的鸭肉菜品绝对是会被很多人所喜欢。

徐阳脑海里出现的血鸭则是不同于上面任何一种做法，它并不是以鸭肉本身的味道取胜，相反重点在于鸭血两个字。

以鸭血的鲜美以及上色，加上鸭肉本身的味道，来做出一道色香味齐全的血鸭。

记忆里甚至还有着一个有关于永州血鸭的典故：

据说太平天国起义初期，太平军首领洪秀全率众将士攻打永州城，特命厨师长在天黑前把饭菜做好，好让众将士们吃饱喝足后英勇杀敌。

厨师长在煮鸭时发现:由于时间紧迫鸭毛没有拔干净，这样肯定会影响大家的胃口，弄不好误了军机大事有砍头的危险。

为了顾大局，也为了保小命，厨师长急中生智，就把杀鸭时的鸭血全倒进了锅里。

到了开宴时间，一碗碗拌有鸭血的鸭肴全部端上了桌。

结果大家胃口大开，个个吃得肚如战鼓，自然拂晓就大获全胜。

庆功宴，有人问厨师长昨晚做的什么菜，老厨子结结巴巴答不上来。

最后还是洪秀全之妹洪宣娇说了句:就叫它“永州血鸭“吧。

于是“永州血鸭“便由此而得名。