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沉默一会儿,他觉得回去找老哥商量一下。
高典见年轻男子离开,也不理会,低头制作起来。
第一份面筋出炉,高典说到:“这是第一份面筋,数量有限。”
“给我来一串。”
“我也要一串。”
一开始购买的人不是很多,手工制作是一个噱头,可是食物最重要的不是噱头,而是味道。
你说你手工制作,可要是味道不好,他们也不会买账的。
现在之所以有这么多人,其实就是一个看热闹的心态。
面筋不稀奇,可是现场制作面筋,还是有些稀奇的。
毕竟纵观这么多卖烤面筋的,没几个现场制作现场卖的。
第一份没有第一时间全部卖出去,高典也不气馁,他知道其他人还在观望。
能不能让他们也下决心购买,靠的是卖出去的几串,所以他烤的特别认真。
很快,面筋烤好了,把面筋递过去。
烤的金黄的面筋上,撒着辣椒面、孜然、花椒面和熟芝麻。
一口咬下去,外表脆脆的,里面很有韧性,各种调料的滋味在舌尖混合在一起,滋味瞬间爆开。
酥脆和弹牙的口感交替出现,如同一支热烈的舞曲,让人沉迷其中。
购买了烤面筋的顾客纷纷赞叹道:“好吃。”
得到了肯定,还在观望的人纷纷做出决定。
“给我一串!”
“我要两串!”
“我也要一串。”
…………
第一份制作出来的面筋,很快就卖完了。
这让高典不得不开口说到:“第一份已经卖完了,还没有买到的先等等,第二份面筋也快要好了。”
随后,高典开始烤面筋,一份面筋大概有二十串左右,没想到短短时间就全部卖完。
他心里有些振奋,看来自己的思路没有错。
ps:感谢各位兄弟姐妹的推荐票!
其实传统的面筋确实是用的面粉,不过现在制作面筋基本上不用面粉,而是用的专门的面筋粉,也叫做谷元粉,后面会提到。
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