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这固然为杨华带了每天超过600元的纯利润,但是这样的情况,仅仅只有他们两个人在这里支撑,就有点勉为其难了。
听贾鹏说,这两天,他妈已经开始询问贾鹏每天回来这么晚,又累成狗的原因了。
要是再这样下去,事情肯定会暴露的。
而且,目前杨华这小摊仅仅才四张桌子,这也是远远不够,有些人吃饭吃的慢,会挤占一个位子。
这样造成了那些想吃的人根本就没有位子,一来二去,也流失了很多的顾客。
二来,他杨华一个人采购凉皮,调制凉皮,分量小,也就是堪堪二百多碗的样子。
这三天,都是凉皮卖光了,他们才得以脱身,收摊回家的。
如果采购的原料更多的话,桌子更多,人手更多,地盘够大的话,利润绝对还要往上走。
所以说,凉皮摊生意的扩张,是势在必行。
而且据杨华的观察,凉皮生意目前这么火爆的原因不外有二,第一,地利,杨华的凉皮摊地处在菜市场附近的夜市,人流量本来就火爆,而且晚上做吃的买卖生意本来就不错,这是一个先天的条件。
第二,那就是杨华的秘制料水的作用,他现在的秘制料水并不是最终的版本,而是他经过不断的改进之后才出现的版本。
在这其中,杨华做了大量的努力,第一学习了营养学,烹饪学,香料知识等他现在能学到的知识统统学了一遍。
第二,就是利用自己的上帝时刻,来一一进行实验。
第三,就是根据顾客的反馈,来改进自己的秘制料水。
因为此,杨华的秘制料水已经成了他的秘密武器,这三天之所以生意会这么火爆,很大一部分就是这个秘制料水的作用。
杨华决定,以后关于秘制料水的采购制作,全部由他一手包办。
就算以后这生意做大做强了,也只能限于几个人知道,这种配方,只能靠口口相传。
听完贾鹏说的后,杨华轻轻笑了笑,说道“我知道了,只要再坚持一两天就行。”
“还一两天,行,我知道,不过你得给我涨工资啊。”
贾鹏瞪着杨华说道。
“涨涨涨”
杨华像挥苍蝇一般,让他滚远点。
“呸”
贾鹏看到后,很是不屑的吐了一口吐沫。
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