第414章 火锅子

老方说话了他们哪里有说话的份儿，于是说道：“还是摆廊架下吧，要不雪一大，树枝撑不住了指不定能落锅里去，大家在廊架下吃，到时候我把吊炉子往下坠一下，咱们相当于围着火炉子一边吃火锅一边喝酒”。

    “行，你安排就好了！”

    见大伙都同意，边瑞就开始准备了，火够的桌子边瑞家是有的，作为一个自学成材的小木匠，边瑞自制的火锅桌那可不简单，二米直径的核桃木桌面，中间有个六十公分直径的圆洞，这是摆大盆子的，下面是个碳盆子，可以通过铁链子上下调整高度，碳盆子调高点那就是烧碳，低一点可以直接烧柴。

    “那来个人帮我把桌子什么的给弄出来”边瑞说道。

    胡文波一下子站了起来，结果被老方给拉住了：“你还是歇着一点吧，那个你们都去！”

    四个战士一听立刻站起来跟着边瑞来到了仓库，一下子四个人，边瑞根本就不用伸手，滚桌子的滚桌子，提碳盆子的提碳盆子，分分钟就把这事情给办好了。

    超大的火锅支了起来，边瑞开始取自己烧制的松木碳放进了碳盆子里，用点酒精点着了碳，在上面的大锅子里加上了一点水，便任由着锅子烧着。

    回到了厨房，边瑞开始制锅底料，边瑞这边的盆子是鸳鸯锅，一半是红汤一半是白汤，主要不知道认不吃辣，又或者不能吃辣，有个白锅子会好一点，招待客人嘛不能以主人的口味来，况且边瑞也不是太算能吃辣的人，辣吃的过了吃点白锅子过过嘴也是不错的。

    白锅子里的汤料是现成的，每天冬天边瑞这边都会吊老汤，主要为了明珠的馆子，同时自己也能在想省事的时候直接煮上一锅，再削点菜啊肉啊的进去便可对付一顿，好吃又美味。

    因此现在边瑞调的就是辣锅子，干红椒加上各类大料牛油，弄了满满的一锅子，还没等着底料调出来呢厨房里除了边瑞，剩下的人都跑光了，因为他们实在是受不了这么冲的辣味。

    红锅料一炒好，边瑞便把两锅子分别倒进了外面的火锅盆子里，倒进了一半，还剩下一半则是分别倒进了两个小铁壶里，摆在了下面的碳盆子旁边，用碳火煨着保持温度。

    所有的一切都弄好，边瑞看了一下表，然后给高明楼拨了一下电话，想问他什么事候过来。

    边瑞这边电话一拨，墙外立刻响起了高明楼的声音：“到了，到了！”

    “我去，你是卡着饭点儿来的么？”老方听到了高明楼的声音大笑。

    边瑞也笑着说道：“他的老习惯了，坚决不干活卡着饭点儿到，不光是他，连他的学生也是这德性，记不了啦。好了你们先做着，我去给大家搬酒去。对了，我忘了问你们了，是喝茅台、五粮液还是我们村自酿的老酒，或者喝酒厂的评忧酒？”

    “这么多选择，听起来都不错的样子”老方道。

    周政笑道：“那就每样都取一点出来，大家想喝什么喝什么”。

    周政知道边瑞最不在意的就是茅台这类的酒，贵是贵了一点但是出钱就能买的到，最喜欢的还是村里自酿的酒，最珍贵的就是那几桶巫老爷子送的评忧酒，接下来就是高明楼送的一些酒厂的原浆酒。

    高明楼听了说道：“我来你们村的！”

    “我也要边家村酒”周政笑眯眯说道。

    “我就是冲着边家村酒来的，我也这酒”老方笑着说道。

    边瑞笑了笑，让两个小战士跟着自己去地窖里抱酒，两个小战士一人抱着一箱子茅台，一箱子五粮液，边瑞自己则是抱着一坛子边家村酒，还有一塑料桶的原浆酒。

    “冬冬，靖靖，过来吃饭了！”

    桌一上了桌子，边瑞就招呼两个丫头过来，同时示意大家都坐下来。

    “咱们也不挑什么理了，大家随意做，反正这里也看不出什么主次位置来，大家随意坐随意吃”边瑞笑d着说道。

    室外的温度零下左右，但是大家围着桌子却不觉得冷，因为下面的碳火烧的滚热，又因为锅子挡住了火气往上升，于是炙热的火气沿着桌子底面往上升，这样人坐在桌子旁边，不光是腰腿觉得暖和，就连胸口也有一阵阵的暖意。

    十几号人围坐在桌子旁边，旁边伸手可及的地方有个木架子，上面摆满了涮菜。

    锅子里的汤头已经滚开了，不住的冒着热气，顺带着把锅底的香味送到了众人的鼻子里，那叫一个香啊，不说别人了，边瑞都忍不住咽了一下口水。

    “别愣着了，举杯，大家兴杯，来一盅！”边瑞举起了手中的酒杯。