第1251章 刀工用到极致的艺术下

   史振峰第一次，夹了一块鱼片放上去，鱼片发出滋滋响声。“石头上有油？”史振峰按着李枫吃法，数三声夹起来，石块竟然一点不沾着鱼肉。

    “这石头和一般时候有些不一样，是不粘石。”

    李枫笑着说道。“尝尝。”

    鱼肉没有任何调料，只用了泉水冰镇了一下。“咦，好鲜嫩啊。”史振峰吃着一块，又来了一块。“咦，是腌制嘛？”

    这些鱼片，史振峰记着没有腌制过啊，李枫笑着指着盘子里的时候。“这些石头含有一点盐分，鱼肉不用腌制，只要放在上面就能入味了。”

    当然李枫切的鱼片，薄如蝉翼，一般人还真不一定能做到呢。“难怪了。”史振峰笑说道。“这道菜是当地名菜吧？”

    李枫笑笑摇摇头。“这是我没事捣鼓出来的。”

    “这道湘西鲜鱼才是咱们湘西的当家菜。”

    李枫指着湘西鲜鱼和酸汤鱼丸，这两道都是本本分分湘西菜，其他的李枫多多少少融入一些其他菜系的特点。

    “那我可要好好尝尝。”

    中午李枫只用了一条鱼就让央视记者都大呼开了眼界，陈克和李福远本来还担心，一条鱼招待央视记者，是不是太拿大了，没想到啊，李枫这一条鱼做出这么多花样来。

    午饭吃过，李枫陪着史振峰去了一趟技艺区。“这是咱们湘西土家族印染的蓝布，这是本地米酒，这边是竹编，竹雕，还有银饰锻造，不说百工百艺吧，可算的上，技艺匠人集中地。

    史振峰见着都挺惊讶，尤其是对李枫介绍的百工楼兴趣不小，还采访里对于建造百工楼的一些想法。“我的想法，现在一些老技艺随着时间很多都渐渐消失了。”

    “我打算建设一栋百工楼，请这些手艺人过来，向着游客传授这些技艺。”

    李枫笑说道。“只要愿意学，这里老师都愿意教。”

    “当然更多为了游客了解我们传统手艺，参与进来，真正认识它们。”

    李枫一早就有这个想法了，百工楼不光光对外出售工艺品，更多对外介绍和交流，让更多人了解湘西技艺人，了解湘西传统技艺，让游客玩的同时了解湘西一些传统技艺文化。

    赚钱和传播湘西技艺相结合，这事李枫一直想要做的，现在有机会，肯定不会放过这么好的机会的。

    李枫把自己想法一说，史振峰不得不佩服。“真希望现在就能看到百工楼啊。”史振峰看向河对岸，哪里就是百工楼选址地，可惜现在还没有建设起来甚至地基刚刚打平整。

    “会的，史记者秋天来就能看到了。”

    百工楼选用湘西这边具有特色的吊脚楼，建设经过张成栋设计，全湘西最好吊脚楼工程队来施工，李枫是打算把百工楼建设成一处景点来。

    至于花多少钱，现在李枫还真没预算，只要建设好，一千万，甚至二千三千万不是不行的。

    拍完完技艺区这边，史振峰准备开始把拍摄地转移到大河上。“拍摄鱼鹰捕鱼？”

    对于李枫来说鱼鹰捕鱼啊，见着多了，没觉着有什么值得拍摄的。倒是小不点捕鱼，还是有一些看头，李枫把小不点捕鱼的一些事和史振峰一说。

    史振峰真有点不敢相信呢。“猴子，真能下水捕鱼？”

    “史大哥，你要是不信，我把小不点叫过来给你演示一下。”

    李枫没有意外，外边人一听到猴子捕鱼，一个个都是这种表情啊。

    真是啊，来之前对于李家坡工作没有做到位啊，史振峰真是好奇猴子捕鱼，李枫只得把小不点和悟空叫来。“史大哥，咱们先上船吧。”

    “行，大家都上船，准备一下拍摄。”

    史振峰对着摄像师等拍摄人员说道，跟着李枫上了电动艇，到现在史振峰都有点不敢相信眼前小不点能捕鱼。