不过,因为这里小朋友太多,喝浓茶和烫茶对健康并不好,因此方小福放茶叶时就没有放太多,又洗了一泡茶,后面再泡了三、四回就差不多了。
再接着泡也只是让大家练习流程罢了。
接着讲了发酵茶和半发酵茶的差异,接着开始泡了不发酵的绿茶类。这个风格又自不同。
方小福今天主要演示了青茶和绿茶。黑茶和红茶的只是几句话带过去了。她觉得夏天还是喝绿茶和花茶好一点。
之后方小福让大家分散回六桌座位上去,用烧开晾成了半温的茶水用绿茶练习泡茶手法,照样可以用功夫茶的流程。
反正又不是给外人看的,大家多个和茶打交道的机会,怎样都好了。
而她的泡茶手法都是经过现代模式简化过的,没有那么多繁复的手法和礼仪,主要是让这帮农家少年们记住一条主线。
就像入门课,加深印象之后再去深入学习这个时代的茶道礼仪。
最后,连子胜和子旭都得到了练习的机会,原本的不高兴顿时抛之脑后,兴奋地练习起来。
不过等轮到他们时,这茶水几乎已是半凉了,就是洒到手上也不会觉得多烫。给他们玩儿也安全得很。
而这时候方小福才正式端起了优雅的架势,做了一回功夫茶表演。
不过也是个半吊子,毕竟没有经过专业训练,只是见外公悠闲喝茶惯了,熟悉了那套手法,也从网上找视频看过表演过程。
没想到如今却似是而非地用上了。做完一遍就让兄弟们自己练习。其实法子不难,就是心性一定要稳,心稳手才稳。
一担水用得差不多了,方小福才让大家收了茶具,而小兄弟们则嚷着起身,找厕所去了。这时方子湛和子维都说有点头晕,半趴桌面不愿意起身。
“看来你们是茶醉了。”方小福见状不由笑了起来,转头看向婢女,“燕儿,准备的糕点呢?快端上来。”
早在兄弟们自行练习的时候,方小福就悄悄让燕儿去准备糕点。
虽然方府没有正式住入主家,但这阵子下人们也逐步到位了,大厨房也用了起来,不说外面买糕点,自家做的小点心还是有的。
没多点燕儿就提着一只食盒,里面装着南瓜饼、地瓜糖、糯米糕、芝麻花生片糖、红枣糕。方小福看了看就让她先搁在一边了,这时候正好用着。
吃了一块地瓜糖和红枣糕,喝醉的人心里这才舒服了些。
就是其他几人虽然没有醉到头晕伏桌的程度,但心里也多少有些不舒坦,晕晕的、闷闷的,也纷纷拿了糕点来吃。
小兄弟们回来一叫顿时抓狂了,都嚷着有好吃的也不等我们!
“先洗手,洗手了才能吃东西!”方小福却拦住他们,要求他们做个讲卫生的好孩子。叫莺儿的婢女见状立刻跑去打水。
他们吃了东西又坐了会儿,这才起身一起去逛园子。
对这座有着十二座院子和大小三座花园... -->>
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