033 想明白一件事

bsp;   “何掌柜，你画的也太好了。”

    被凌小柔这么一夸，何掌柜笑的很有几分自负，“怎么说老夫也是举人出身，画几笔画还难不倒。”

    “何掌柜竟是举人出身？那为何到酒楼来做掌柜？”凌小柔惊讶地张大嘴，难道这里的举人已经如此不值钱了吗？

    何掌柜被问的脸上颜色不太好看，良久才道：“时也命也运也！”可见是个很有故事的人。

    见何掌柜不愿说，凌小柔也没拔人心头刺的想法，外面伙计一声吆喝，今日的试吃再次拉开帷幕。

    与昨日走过路过不同，今日来的人除了昨日尝出味道的，更有许多慕名而来的。

    在看到酒楼门前贴着的开业后的菜价，一个个更是觉得试吃太味美价廉了。

    柴大厨更是将烤肉炉子搬到店门口，一出现就引来围观。

    当肉烤起来，香的让人忍不住直吸鼻子的味道飘出几条街时，长长的试吃队伍又从那边排到这边，眼看这十桶肉肯定是不够烤了。

    凌小柔只好提出，每人限买两碗。

    每碗也是二十文，里面只有五片烤肉，除了把馋虫勾出来，还真解不了什么馋，凌小柔心想：吃不够才好，这样把馋虫勾出来又不给吃够，还怕你开业后不来？

    忙的过了午时，外面排的长龙不但不见少，反而有更多的趋势，而后院存的食材却不多了，地窖里虽然有很多食材，可大多数都太过珍贵，不可难拿出来试吃，何掌柜只好先让人去采买食材，再过来回过凌小柔，今日试吃可还要继续下去。

    凌小柔瞧瞧天色，这样半天不停地炒菜，对于大厨们来说强度也是够大了，再这样下去，又赚不到几个钱，再把大厨们累坏了，便让人贴出告示，明日起，试吃只限前五百人，今日再卖一个时辰也就不卖了。

    虽然引起很多人不满，但凌小柔也没想再增加，毕竟今日福荣楼炒菜都是大厨，平日除了几样主要的菜之外，他们都轻闲的很，若是一下子把人累坏了，到哪儿去找人补上？

    她只是为了让人知道福荣楼的菜比从前更好吃，可没打算卖盒饭快餐挣钱。

    凌小敏和李氏带着孩子们回来时，福荣楼的伙计们正忙着往酒楼里搬桌椅，忙了大半天热水都没工夫喝，总算是闲下来了，想到昨日吃的饭菜，一个个都不觉得累了。

    大厨们都闲下来，围坐在桌边喝茶歇息，别看今天累的手发酸，可心里都怪美的，那一道道美味无比的菜肴从他们的手上被炒出来，虽然说是拿出去试吃，实则也是被他们拿来练手了。

    不时交流一下炒菜时的心得，哪个火候还可以改进，哪个调料方子也可以变化，倒显得烤肉的柴大厨孤单了些。

    熊大厨拿胳膊撞撞柴大厨的手臂，“想啥呢？”

    柴大厨叹道：“我烤了半辈子肉，今儿总算明白一件事。”

    “是什么？”众大厨都来了兴致，能让一向自负的柴大厨大受打击的事，他们很有兴趣听听。

    柴大厨又叹一声，“娘的，我从前烤的肉那是给人吃的吗？”

    ‘轰’的一阵爆笑，熊大厨更是笑的眼泪都出来了，一边抹着一边道：“老柴，你这话可是说到我心里了，别说你有这想法，尝过东家教着做出的菜，再想到自己从前做的菜，我都觉得自己做的菜不是人吃的。”

    说完，几人同时沉默，四厨中的张大厨、刘大厨也不住点头，张大厨道：“东家对我们有栽培之恩，既然东家能将这些做菜秘方都传给我们，我们若是再有三心二意，可是要挨雷劈的。”

    刘大厨也附和，“我们可不能欺东家年幼，往后定要尽心竭力地为东家做事。”

    在他们心里，都有一个不愿说出口的想法，东家只是提点也几句，改变了一下他们从前做菜的习惯，却已经让他们做出的菜美味到极致。

    想必东家的脑袋里更是装了不知多少好东西，若是东家愿意教，他们这辈子都受益匪浅，就算他们为福荣楼卖一辈子命，但他们的子孙呢？

    哪怕只是学个皮毛，也够福泽后辈了。

    何况他们自小学厨，都是一心扑在厨艺之上，当知道能在东家身上学到不少他们即使钻研一辈子也想不明白的东西，别说是卖一辈子命，只要东家愿意，他们的儿子孙子的命也愿意卖了。

    毕竟福荣楼的工钱高，甚至可以说在福荣楼他们是侍候人的厨子，可出了福荣楼他们也是有人侍候的大爷。

    他们这几个大厨哪个家里没有几个侍候的下人？这是在别的酒楼做一辈子都不要想的，就是宫里面的御厨也比不上啊。

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